成控经理Cost Controller
5千-6千
停止招聘
发布于 2021-05-28
成控经理Cost Controller
5千-6千
泰州 | 经验不限 | 大专
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职位福利
职位描述

1.        主持成本控制部的全面工作,做好存货的筹划、调度和督导工作。

2.        对酒店物资的保管和收发负有重要责任。督促收货员严格按规定手续办理验货、收货、领料、退货等手续,严格把好物资进仓的验收关,加强控制审查各部门领用物资数量,合理使用物资,避免不合理损耗。

3.        根据各部门的物品消耗情况,制定各项物品合理的库存量,督导仓库管理员适时提出采购申请,补充存货,做到既不浪费资金,又能满足各部门的正常需求。

4.        严格执行仓库物资管理制度,督促部属加强对库存物资的管理,检查防火、防盗、防虫蛀、防鼠咬、防霉坏等安全措施和卫生措施是否落实。保证仓库库存物资整洁、卫生、安全。

5.        督导核算员对物品收发及时入账,抽查物品与账目是否相等,做到账卡相等、账实相符。

6.        负责对下属进行业务培训,不断提高业务水平。

7.        督导员工每日报送饮食成本报表,每月末盘点一次存货,报告所有存货盘点结果,及时反映积压、损耗、报废等物品。每月进行一次成本分析。

8.        督促员工与餐饮部一起每月对餐饮部的餐具进行一次盘点,报告损耗情况。

9.        与采购部、餐饮部一起每半月到主要农副产品市场了解价格,通过比价后确定对餐饮部直拨部分的海鲜、蔬菜等物品的价格。定期或不定期地对采购部的工作情况进行检查,重点检查物品询价情况、三家报价情况和采购任务的完成情况。

10.    对照检查餐饮标准成本的执行情况,加强对餐饮成本的控制。

11.     了解下属的思想情况,检察员工的出勤及工作情况,注意调动员工的工作积极性和增强他们的责任感。

完成上级委派的其他任务。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
泰州市高港区
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职位联系人
苏小姐
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简历处理用时
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消息回复用时
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  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
泰州维景国际大酒店  由泰州市港城建设投资发展有限公司投资建设,并委托中国中旅酒店(集团)有限公司全权经营管理。酒店位于泰州市高港区经济行政中心的绝版地段,与高港区政府大楼隔街相望,西接高港文化中心和银杏广场,是一家集客房、餐饮、康乐、会议、健身、娱乐于一体的核心地标酒店。酒店按照五星级标准建造,地上24层,高99.7米,总建筑面积约42000平方米,包括各类客房350间/套,并配有6间风格迥异的餐厅和酒吧、提供丰富多样的美食体验。港中旅酒店有限公司  是中国旅游集团的全资子公司,拥有两个系列三个品牌:“维景”系列与“旅居”系列。“维景系列”的“维景国际”(Grand Metropark)和“维景”(Metropark)分属五星级和四星级的酒店品牌。“旅居”(Traveler Inn)则为特色商务酒店品牌。2015年8月,港中旅酒店有限公司成功收购了英国第二大第三方酒店管理公司Kew Green Hotels发行的全部股份,成为Kew Green Hotels唯一股东,获得在英国的44家酒店所有权和管理权以及其他11家酒店的管理权,成功进军英国酒店市场。收购后,港中旅酒店有限公司进一步丰富了品牌序列,海内外持有和管理酒店近140家,客房近30000间,其中英国覆盖伦敦、里兹、伯明翰、林肯、朴次茅斯、布莱顿等30多个城市、大中华区域覆盖香港、澳门、北京、南京、杭州、重庆等40余城市,并在非洲拥有一家酒店。
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