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1. 负责将每日所有收入货品、发出货品、直拨货品、内部调拨输入电脑,进行存货、成本核算。保管收货、调拨报表以及收货记录、出仓单、内部调拨单等有关单据。
2. 经常与仓库管理员进行对账,保证存货卡和电脑系统库存记录相一致。
3. 每日编制、报送餐饮成本报表。每月进行一次成本分析。
4. 对照检查餐饮标准成本的执行情况,加强对餐饮成本的控制。
5. 月末向会计部提供直拨、进仓、出仓、转仓等有关数据,并于月末将仓库存货账面余额与实际库存余额和应付账会计进行核对,确保全部一致。
6. 月末进行仓库、厨房、酒吧、迷你吧、在用餐具、在用布巾等盘点。
完成上级委派的其他任务。
泰州维景国际大酒店 由泰州市港城建设投资发展有限公司投资建设,并委托中国中旅酒店(集团)有限公司全权经营管理。酒店位于泰州市高港区经济行政中心的绝版地段,与高港区政府大楼隔街相望,西接高港文化中心和银杏广场,是一家集客房、餐饮、康乐、会议、健身、娱乐于一体的核心地标酒店。酒店按照五星级标准建造,地上24层,高99.7米,总建筑面积约42000平方米,包括各类客房350间/套,并配有6间风格迥异的餐厅和酒吧、提供丰富多样的美食体验。港中旅酒店有限公司 是中国旅游集团的全资子公司,拥有两个系列三个品牌:“维景”系列与“旅居”系列。“维景系列”的“维景国际”(Grand Metropark)和“维景”(Metropark)分属五星级和四星级的酒店品牌。“旅居”(Traveler Inn)则为特色商务酒店品牌。2015年8月,港中旅酒店有限公司成功收购了英国第二大第三方酒店管理公司Kew Green Hotels发行的全部股份,成为Kew Green Hotels唯一股东,获得在英国的44家酒店所有权和管理权以及其他11家酒店的管理权,成功进军英国酒店市场。收购后,港中旅酒店有限公司进一步丰富了品牌序列,海内外持有和管理酒店近140家,客房近30000间,其中英国覆盖伦敦、里兹、伯明翰、林肯、朴次茅斯、布莱顿等30多个城市、大中华区域覆盖香港、澳门、北京、南京、杭州、重庆等40余城市,并在非洲拥有一家酒店。