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岗位职责:
1.执行营运经理的工作指令,并向其负责和报告工作
2.带领员工做好餐前准备工作,确保出品质量。
3.督导员工正确使用厨房的各项设备和用具,做好清洁卫生保养工作
4.督导员工遵守各项规章制度及安全条例,确保厨房工作环境清洁舒适
5.熟悉厨房管理流程,具有优秀的成本管控能力和新品研发能力
岗位要求:
年龄28~38岁有品牌连锁或高端餐饮工作经历。
日式炭火烤肉相关工作经验者优先录用!
武汉牛岛餐饮管理有限公司成立于2016年5月20号,是一家以炭火烤肉为主导,集创新新品开发为一体的武汉餐饮连锁企业第一家分店,公司崇尚至诚至真的共赢精神,奉行"弘扬饮食文化,开发本土菜肴体系,打造绿色健康环保为主题的武汉本土餐厅,实现“企业整体价值”的宗旨,以"顾客至上、以人为本"为理念。并遵循公司品牌、服务、发展、双赢的原则,将炭火烤肉饮食文化之精华与最新的饮食潮流相结合,成为充满浓郁别样风情及独特魅力的新派牛岛炭火烤肉。 牛岛炭火烤肉欢迎餐饮业各岗位精英和优秀人才的加入,我们将以专业化的管理流程打造牛岛一流的经营管理团队,为每个牛岛人的职业价值提升提供最好的平台! 开业时间:2016年8月中旬盛大开业期待有志之士的你加入携手共创武汉最牛的餐饮!