招聘面点厨师_宁夏宏坤实业有限公司招聘信息-最佳东方

岗位职责
1.掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。
2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。
3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
4.掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。
5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。
6.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。

岗位要求
1. 在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验1年以上
2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。
3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

宁夏宏坤实业有限公司成立于2000年，秉承“创新、协调、开放、共享”的旅游发展理念；按照宁夏全域旅游发展“一核、两带、三廊、七板块”全程空间布局和“百点支撑”的全域旅游形态，紧扣边塞文化旅游板块，是集温泉、餐饮娱乐、会议、住宿、儿童生态体验、养生健康、茶艺等为一体的多功能娱乐旅游综合业态。公司位于宁夏银川兴庆区掌政镇洼路村，北京路以北，孔司路以南，交通便利，环境优雅，空气清新；养生温泉馆内热带风情、七彩丹霞、大漠风光相互交融，“水门”木屋，金沙亭台，小桥流水，绿色如荫，桂花飘香，“沙漠”飞瀑点缀其间，充满诗情画意。“浓绿万枝红一点，动人春色不须多”，温泉区、餐饮区、住宿区、垂钓区、儿童游乐区、养生理疗区将为社会各界人士提供一个全新的度假旅游、健康养生、节庆聚会、商务洽谈、科普体验、休闲娱乐的生态旅游环境。