备注:本岗位亦欢迎中餐厅背景候选人。
岗位职责
1、营运
通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。
正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。
制定最有效率的管理者和员工的排班表坚持执行所有的待客原则。
最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。
能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。
对市场竞争者进行分析。
2、人力资源
每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。
实行部门的每天15分钟培训项目。
负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。
负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。
对每位员工实行“打开大门”的政策。
3、 行政管理
负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。
有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。
定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。
在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。
4、市场推广
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。
每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。
岗位要求1、6年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验
2、具备优秀的专业的餐厅运营知识
3、具备良好的的英语和普通话表达能力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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凯悦酒店集团总部位于美国芝加哥,至今拥有60多年的历史,是全球著名的酒店集团。截至2023年第二季度,凯悦在全球六大洲超过76个国家和地区拥有1,250 余间酒店和一价全包酒店及度假村,其中在海南区域共有6家凯悦旗下的已开业运营的酒店项目。由富华国际集团斥资打造、凯悦酒店集团管理的三亚天丽湾凯悦酒店开业于2023年8月29日,酒店位于三亚湾的一片安宁静谧的纯净海湾,是继太阳湾柏悦酒店,海棠湾君悦酒店和中心凯悦嘉轩酒店后的三亚市内第4家凯悦集团旗下酒店,也是在三亚市内的首家凯悦品牌的度假酒店。酒店配置有354间客房、套房和别墅。拥有全日餐厅、大宴会厅、嘉宾轩行政酒廊、悦趣营,水疗中心等度假休闲配套设施,酒店房型中有20间专门的宠物房型,也是目前海南市场为数不多的宠物友好酒店。酒店秉承着凯悦集团的关爱信念,将尊重、同理心,诚信,尝试,身心健康和包容的凯悦价值观融入我们的经营之中。具有竞争力的员工薪资,便捷温馨的居所,可口美味的饮食佳肴,员工全球凯悦集团酒店免费房晚,活泼的文娱活动,轻松的工作氛围...... 我们将为员工提供工作之外最温暖的家。在凯悦,我们关爱每一个人,让他们尽善尽美显真我!海上升明“悦”,天涯共此时,愿我们在三亚天丽湾相见!