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西厨主管(急)

2018-12-06 发布   2019-01-05 截止

工作经验:3年以上 工作地点:上海市 招聘人数:2人 薪资待遇:6千-8千 提供食宿:提供 工作性质:全职
年龄要求:22-30 语言要求:不限 计算机能力:不限 现所在地:上海市 户籍要求:不限 最低学历:不限 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 1、负责处理厨房的日常运作;

    2、执行主厨下达的各项工作任务和工作指示;

    3、负责对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

    4、保持对厨房范围的監督,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

    5、督导厨房各分部廚師对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

    6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

    7、保持对厨房员工的教育和培训,使之不断提高

  • Erman’s Kitchen餐厅主营创意地中海美食,由服务过Banyan Tree、Starwood、Accor、MGM等众多国际五星级酒店的厨师团队打造而成。在过去的几年里餐厅荣获橄榄餐厅2017年-2018年“盛宴.中国”--特别推荐年度必吃餐厅和年度最佳西餐厅二项大奖;2018年春季中国餐厅周赢家版 SECEND PLACE BEST SERVICE等奖项。公司发展稳健,18年在虹桥的第二分店开设,我们需要更多热爱餐饮的伙伴与我们一起,我们提供宽松、友爱的工作环境,以及专业水平的厨务平台,为你搭建进入时尚的西餐行业建立了捷径,上岗前提供专业的培训,我们诚挚邀请你与我们共同成长,共同创造美食的奇迹。相信你在这片天地必有所作为。


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上海珥玛餐饮管理有限公司

  • 所属行业:餐饮业
  • 企业性质:股份制企业
  • 人数规模:1-49 人
  • 联 系 人:杨先生
  • 联系方式:登录后查看
  • 企业地址:公平路36号星乐汇9-4,9-5,9-6
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