【岗位职责】
1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。
2、摘菜,负责按加工规格对原料进行切割、浆制。
3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。
4、随时保证厨房的卫生整洁,及时清运垃圾。
5、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。
6、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。
7、负责每日早餐及员工餐的出品备货。
【岗位要求】
1、热爱本职工作,工作认真踏实。
2、懂得各类原料的加工方法,熟悉菜肴的加工规格标准。
3、具有熟练的刀工技术。
4、身体健康,精力充沛,责任心强,团队意识强。
一间有温度的酒店,一个自由、放松、有态度的多元空间。酒店以欧美Boutique精品酒店理念打造。以特性品质和舒适居住为追求目标。地处成都CBD高新区,比邻环球中心、网红双子塔、SKP,轻松打卡成都新地标。距离春熙路太古里、双流机场约半小时车程。酒店打破传统风格,大厅挑高设计的阶梯书吧,色彩艳丽的多功能吧,颇具浪漫文艺气息。几点阳光,一缕音乐,氛围感拉满。每间客房近40平,带全景落地窗,简单明快的配色,畅享舒适的睡眠空间。酒店名称的V字母源于酒店创始人爱情修成正果的一个印度洋的美丽海岛,也蕴含酒店所彰显的人文气质——Verdure(朝气蓬勃) Veracity(实诚) Vogue(时尚)。 That's the most beautiful thing you could ever given me. ----Mr.V 那是你能给我的美好的东西。----V先生。