岗位职责
1.根据客情预测、团队预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。
2.做好销售，处理宾客投诉、及时解决运营过程中存在的问题；做好相关员工、设备督导检查记录。
3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。
4.根据接待高峰期合理安排人员，做好对客服务和卫生。
5.参与菜单、酒水单的制定及定价，对菜品质量进行监督，并反馈意见。 

岗位要求
1.高中及以上学历；至少熟练掌握一门外语。
2.3年以上星级酒店同等工作经验；精通西餐、自助餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

“开元·曼居酒店”是开元酒店集团旗下中高端精品酒店品牌。致力于倡导“新品质生活”理念，将品质追求与时尚轻盈生活内容完美融合，提供轻松、智捷、舒适体验。开元曼居酒店倡导在旅行中深入属地精彩体验，让宾客在旅途中放松身心、享受生活的快乐点滴，从而在快节奏的工作之余恢复自己的最佳状态，做一个真正的“曼”游者。 开元曼居·杭州良渚店是由杭州盛旺君投资有限公司兴建，委托浙江开元曼居酒店管理有限公司经营管理的一家中高端商务酒店。酒店拥有各类豪华客房192间套，同时拥有让您大快朵颐的自助餐厅、影院级视听享受的多功能会议厅以及装修高档奢华的棋牌室等配套设施。