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岗位职责
1.负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转;
2.保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作;
3.负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品;
4.根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。
5.协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。
6.监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。
7.与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。
岗位要求
1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;
2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放;
3.有较强的责任心,工作认真踏实。
鹤山万达嘉华酒店位于广东省鹤山市共和镇共建路188-189号,紧邻国内最高端的纯会员制鹤山高尔夫球会。距离江门市中心约30分钟车程.接近大自然,“天然氧吧”,休闲娱乐绝佳之地。 酒店总建筑面积22924m2,45㎡以上大空间温馨雅致的客房及套房,为商旅人士创造温馨、惬意的居停感受;320平米无立柱大宴会厅及配套会议室、是各类商务仪式和社交活动的绝佳之选;另配备户外花园、康体娱乐中心、综合餐厅、健身中心瑜伽房、游泳池、SPA水疗、足疗、棋牌室等服务设施。为宾客开启一段亲近自然、远离喧嚣的尊贵享受之旅。 拥有格调雅致的客房及套房、精美诱人的佳肴美馔、一应俱全的休闲设施,只为让您拥有无与伦比的入住体验。酒店的数间多功能厅设计华美,配套设施全,是举办各类宴会、会议、活动的理想之选