西餐行政总厨
1.5万-2万
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发布于 04-30
西餐行政总厨
1.5万-2万
昆明 | 8年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述
岗位职责

1、确保所有食品按照威斯汀的高标准,高质量出品;

2、确保酒店内食品,成品或半成品保持一贯质量、口味及外观;

3、在预算范围内提供高质量食品并保证利润;

4、计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作;

5、同时也要关注竞争对手的食品、价格及质量;

6、确保酒店西餐厨房安全,有效的运作;

7、控制/检查并管理厨房的运作;

8、负责部门相关的培训。


岗位要求

1、中专中技以上学历,同岗位工作经验8年以上;

2、熟知西餐食品及基本的亚洲菜系;

3、接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平;
4、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于5年以上;

5、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识;

  • 6、较高的英语水平及良好的沟通;
7、身体健康,精力充沛。



其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
云南省昆明市西山区碧鸡路2999-9号
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职位联系人
人力资源部
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
昆明融创万达文华&嘉华酒店为依托昆明融创文旅城项目滨湖资源而建的一座五星度假酒店和一座六星度假酒店,及云南首创别墅酒店群落。万达酒店及度假村的营运一直秉承着“务实创新,发扬中华文化”的公司理念,此次进驻昆明融创文旅城将实现云南特色民族风情和东方神韵精致服务的完美融合。嘉华酒店208间客房以及文华酒店奢华大气的80幢独栋别墅客房必将为世界各地的贵客营造完美、难忘的特色旅居体验。
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