招聘食品卫生专员_昆明融创施柏阁酒店及滇池宋品酒店招聘信息-最佳东方

发布于 04-29

食品卫生专员

3千-4千

昆明-西山区 | 经验不限 | 大专 | 招1人

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职位福利

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物

职位描述

【岗位职责】

1、每日、每周和每月进行快速检测并填写记录，具体包括蔬果农药残留、瘦肉精、油脂过氧化值、油脂酸价、孔雀石绿、亚硝酸盐、吊白块、甲醛。

2、每日对中西厨房、员工食堂、酒店及酒家厨房开展监督检查，具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放，标签、消毒液的配比及浓度，个人卫生情况，环境卫生情况及食品留样等，具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。

3、开展月度专项检查并形成报告，同时根据专项检查内容进行相对应的ATP检测并记录。

4、每月对溯源平台、冷冻（藏）库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。

5、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。

6、对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理，并及时进行转化。

7、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。

8、完成上级领导交办的其他工作任务。

7、接受和配合防疫站对酒店的食品卫生进行检查，提供有关食品卫生管理的情况，并督促落实卫生监督意见。

【岗位要求】

1、持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先；

2、酒店管理，餐饮或相关专业着优先；

3、良好的沟通技能；

4、严格遵守国家法律法规，执行企业各种规章制度。

5、食品样品留样汇总文件记录

6、良好的沟通技巧

7、有卫生和食品安全控制方面的合格的培训计划

其他要求

计算机能力：良好

年龄要求：18-45岁

比比竞争力

目前共有

位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为

你的综合竞争力排名为第

名

公司地址

云南省昆明市西山区碧鸡路2999-9号

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人力资源部

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昆明融创施柏阁酒店及滇池宋品酒店

酒店业--国内高端酒店/5星级
行业
100-499人
规模
中外合营(合资．合作)
企业性质

昆明融创施柏阁酒店及滇池宋品酒店为依托昆明融创文旅城项目滨湖资源而建的一座五星度假酒店和一座六星度假酒店，及云南首创别墅酒店群落。昆明融创施柏阁酒店，以“魅力石林民族风，七彩云南孔雀乡”为主题设计，坐拥西山及滇池美景，毗邻2000亩生态湿地公园，将昆明的自然风光与人文盛景融为一体。酒店拥有206间客房及套房，房间或直面湖景而建，可一览烟波浩渺的滇池盛景。昆明滇池宋品酒店，坐落于昆明融创文旅城内，御滇池，揽西山，独得山水气脉。酒店整体布局以云南传统“一颗印”为主体，采用多种当地特色建筑形式，营造出东方酒店所特有的仪式感和空间序列感。酒店拥有79间雅致静谧的中式院墅套房，为您提供尊贵的下榻体验。宾客可在雅致幽静的餐厅及酒廊内，细品美馔，饱览湖光山色，可于白墙黛瓦间及私享独院花园中体验东方雅韵，邂逅春城时光。酒店典雅华美的宴会厅及专业体贴的会议管家服务，将为宾客打造一站式定制宴会及会议活动。