【岗位职责】
1、负责全日餐厅日常运营管理,确保服务流程顺畅、高效,提升顾客用餐体验;
2、监督餐厅员工工作表现,包括服务态度、操作规范及卫生标准执行情况;
3、协助餐厅经理制定排班计划,合理调配人力,控制运营成本;
4、处理顾客投诉及突发事件,及时解决问题并反馈改进措施;
5、定期检查餐厅设备、餐具及食材库存,确保物资充足且符合质量标准;
6、参与菜单设计与更新,配合厨房团队优化出品流程;
7、组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识;
8、完成上级交办的其他运营相关工作。
【岗位要求】
1、酒店餐饮服务行业工作经验,有团队管理经验者优先;
2、熟悉餐厅运营流程及食品安全规范,能独立处理突发情况;
3、良好的沟通协调能力,能高效调动团队积极性;
4、抗压能力强,适应早晚班及节假日轮班工作制;
5、注重细节,对服务品质有高标准要求;
6、具备基础数据分析能力,能通过运营数据提出优化建议。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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昆明融创施柏阁酒店及滇池宋品酒店为依托昆明融创文旅城项目滨湖资源而建的一座五星度假酒店和一座六星度假酒店,及云南首创别墅酒店群落。昆明融创施柏阁酒店,以“魅力石林民族风,七彩云南孔雀乡”为主题设计,坐拥西山及滇池美景,毗邻2000亩生态湿地公园,将昆明的自然风光与人文盛景融为一体。酒店拥有206间客房及套房,房间或直面湖景而建,可一览烟波浩渺的滇池盛景。昆明滇池宋品酒店,坐落于昆明融创文旅城内,御滇池,揽西山,独得山水气脉。酒店整体布局以云南传统“一颗印”为主体,采用多种当地特色建筑形式,营造出东方酒店所特有的仪式感和空间序列感。酒店拥有79间雅致静谧的中式院墅套房,为您提供尊贵的下榻体验。宾客可在雅致幽静的餐厅及酒廊内,细品美馔,饱览湖光山色,可于白墙黛瓦间及私享独院花园中体验东方雅韵,邂逅春城时光。酒店典雅华美的宴会厅及专业体贴的会议管家服务,将为宾客打造一站式定制宴会及会议活动。