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岗位职责:
1.监督中厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3.检查存货及成品。
4.检查所有食品的准备情况。
5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6.确保正确地控制食品份量、服务、以及从库房申请/领取物品,并使其最小化。
岗位要求:
1.从事相关工作岗位十年以上,五星级酒店及高档会所担任过主厨,工作认真,有责任心,团队意识强。
2.有丰富的技术及行政经验,五年以上国际酒店工作经验。
3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
4.身体健康,精力充沛。
五险一金,双休,管食宿
阳光嘉悦(北京)酒店是由阳光保险集团投资兴建,坐落于北京的行政副中心——通州区,距离首都国际机场20公里。阳光保险集团股份有限公司是中国500强企业、中国服务业100强。成立3年跻身七大保险集团,5年超越了与其同期成立的71家保险主体,9年同时布局互联网金融及不动产海外投资领域,10年成功进军医疗健康产业,成为全球市场化企业中成长最快的集团公司之一。截至目前,阳光保险集团旗下已拥有财产保险、人寿保险、信用保证保险、资产管理、医疗健康、互联网金融、房地产开发、物业管理、酒店服务等多家专业子公司,逐渐成为保险行业变革发展的中坚力量。阳光嘉悦酒店(北京通州)分公司坐落在阳光保险集团通州阳光金融城,占地230亩,建筑面积26.7万平方米,内设各类客房250间、中餐厅、西餐厅、宴会厅和会议室。是一家四星级标准的酒店,目前在职员工200人左右,集团内部活动接待及外拓客户服务等。我们提供行业内有竞争的薪酬福利待遇及完善晋升机制、过节福利及各种小礼品、年终奖金等。通州蓝绿交织,清新阳光,水城交融的生态布局,一个人们向往的地方,就是副中心美好的前景。我们就在副中心等你。 欢迎有理想有抱负的你加入我们!有意向可电话沟通或者约面试,应聘者较多,消息回复不及时