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1.向西厨房厨师长负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2.保证所有的厨房正常工作。
3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4.确保所有采购食品的质量。
5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.
6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
岗位要求
1.学历不限,同岗位工作经验5年以上。
2.接受过专业技术训练,
3.有丰富的技术及行政经验,
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5.身体健康,精力充沛。
青岛新希望诺富特酒店是由新希望六和股份有限公司投资建设的四星级酒店,为雅高旗下诺富特品牌在青岛地区的首次亮相。诺富特是雅高知名的商务酒店品牌, 坚持始终如一的国际标准及物超所值的居住体验。现代而时尚的诺富特酒店坐落于各城市的商务中心及旅游胜地。 青岛新希望诺富特酒店坐落于青岛市崂山区,环境优雅,交通便利,距离世园会仅10分钟车程,距离青岛火车北站仅30分钟车程,距离青岛流亭机场仅30分钟车程。酒店拥有247间富有新意、装饰时尚的客房,1个拥有开放式厨房和互动式就餐体验的全日制西餐厅,1个独具胶东本地风味特色的中餐厅,1个适合浅酌漫谈的大堂酒廊,1个一千平米可同时接纳700人宴会及用餐的大宴会厅,、2个会议室和3个多功能厅,还有健身中心和Spa,是商务和休闲旅行的理想选择。还是诺富特更称心。欢迎加入青岛新希望诺富特酒店,开启职业旅程新篇章。 地址:中国山东省青岛市崂山区九水东路592-26号电话:86 +532 5571 9555乘车路线:112路/110路/365路/641路/387路等公交到[沟崖西站]下车,前行右转即到。