岗位职责:
1.检查服务员的仪表仪容及出勤情况;
2.了解每日宴会安排状况并向本班组传达、布置任务,进行分工;
3.带领和指挥服务员完成开餐前各项准备工作并进行检查;
4.开餐时督导本班组员工为客人提供高质量的餐饮服务,确保各岗位严格执行工作程序与标准;
5.全面控制本服务区域的客人用餐情况,及时解决出现的问题,处理客人投诉;
6.本班工作结束后,与下一班做好交接工作;
7.宴会结束后,做好收尾工作,并负责结帐工作;
8.负责本服务区域内设备的维护、保养、清洁;
9.定期对本组员工进行绩效评估,向宴会部经理提出奖惩建议,组织实施本组员工的培训。
岗位要求:
1.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德、良好的纪律观
2.身体健康,仪表端庄大方。
3.具有大专以上文化程度。
4.有过餐厅工作经验,熟悉宴会服务程序。
5.能够督导服务员按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。
千年姑苏府,一卷繁华图。苏州高铁北站木莲庄酒店,是国内领先的大型房地产开发商——合景泰富地产控股有限公司(香港联合交易所上市编号:1813)旗下自持酒店品牌。合景泰富地产于2009年正式进军酒店业态,陆续与万豪国际酒店集团、凯悦国际酒店集团及希尔顿国际酒店集团达成合作,同时开发自持酒店品牌木莲庄,不断推动酒店形象国际化、管理专业化、服务标准化,打造城市名片,提升城市品牌形象。目前全国已经有四家木莲庄酒店开业,更多新店在筹备开业中,未来三年将计划在一二线城市陆续新开超过100家分店。酒店位于姑苏城北高铁新CBD区的万汇广场,距苏州高铁北站100米,距地铁二号线200米,周边商业配套齐全,吃喝玩乐购应有尽有。乘坐高铁半小时可达上海、一小时可达南京,G15、S9高速以及中环北线高架快速路近在咫尺,无论抵达或出发,交通极为便捷。乘坐地铁可达苏州古城的众多景点:七里山塘街、观前老街、平江路景区、拙政园、北寺塔、桃花坞……置身酒店,南望高楼林立,灯火阑珊;北眺环秀湖,景色怡人;东有著名的阳澄湖,大闸蟹名扬天下;西有建设中的印象水街,领略水乡风情。且酒店本身恰似一座藏身于城市CBD中的微缩山庄,以新现代轻奢风格将自然、艺术及雅致完美融合于整个空间。酒店精心打造了198间典雅客房,辅以温馨大堂吧、动感健身房、自助洗衣房、共享空间、美味餐厅……酒店将于2018年11月盛大开业,诚邀您加入!