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1.管理中餐厅的运作;
2. 巡视各餐厅营业及服务情况,指导、监督日常经营活动;
3. 针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有人员共同达成目标;
4. 组织部门例会,下达工作指示,听取合理化建议;
5. 与各部门密切联系和合作,向厨师长提出有关食品销售的建议,共同向客人提供优质餐饮服务;
6. 制定部门食品及服务的标准并持续不断的加以改进;
7. 安排并落实好对本部门人员的培训、考核、激励、调动、招聘及其他工作,确保员工培养良好的素质并提高服务质量;
8.完成上级领导交办的其他工作。
1.大专以上学历;
2.年以上同岗位管理工作经验;
3.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧,具有良好的培训能力;
4.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动部门各级人员的积极性。
5.具备餐饮专业知识,有较强的餐饮成本控制能力及方法。
6.具有吃苦耐劳,主动奉献精神。
昆明佳华广场酒店简介 昆明佳华广场酒店是严格按照国际五星级标准设计建造的涉外商务酒店,是目前云南省硬件最好的国际五星级酒店,在云南省酒店行业处于领先和标杆地位,酒店于2008年11月7日正式成为世界贸易中心会员,并成功加入世界贸易中心协会(WTCA)。酒店位于市中心北京路最繁华的商业地段。酒店投资8亿多元人民币,集合了美国BLD、香港香灼基、英国夏安东等国际知名设计大师倾力合作兴建了这座华美的酒店。酒店总建筑面积12.5万平方米,整个建筑物的外立面全部采用比利时进口镀膜玻璃。地面建筑高147米,地面以上营业楼层有38层,地面以下为3层辅助楼层,共41层,是目前昆明最高的标志性建筑。酒店于1999年5月1日正式开业;2000年12月27日荣膺国家旅游局颁发的五星级酒店。酒店开业至今,先后圆满完成了“99昆明世博会”、2000年首届中国昆明旅游节、GMS会议等国际、国内以及政府的各种大型活动的接待任务;并先后成功的接待了法国参议院议长、泰国上议院议长、泰国副总理、印度总统、越南国家主席、总理、老挝革命党中央主席、新加坡总理、伊拉克大使、加拿大蒙特利尔市市长等重要国宾;胡锦涛、丁关根、唐家璇、马万祺、万国权、孙孚凌、董建华、迟浩田等党和国家领导人;张学友、张国荣、齐秦、郑秀文、谢霆锋、郑伊健、何丽秀、冯巩、朱军等众多明星。2004年被评为最优秀外商投资酒店;2005年被评为“中国十大最受欢迎度假酒店”。地址:中国昆明北京路157号邮编:650011电话:0871-63562828转88080 联系人:罗女士传真:(0871)63551963 网址:http:// www.kaiwahplaza.com