明档厨师
5千-5.5千
投递简历
发布于 07-02
明档厨师
5千-5.5千
上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
投递简历
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

1、负责酒店自助早餐面档全流程出品,包括面条煮制、各类汤底熬制、荤素浇头预制与添加,按标准为宾客现煮面食,保证出餐速度与口味统一。

2、每日班前检查食材库存,按需领用面条、配菜、酱料、生鲜原料,做好食材分拣、清洗、切配预处理,杜绝食材浪费与过期使用。

3、严格遵守食品卫生规范,随时保持面档操作台、煮面炉、餐具、储物区域干净整洁,做好工具厨具清洗消毒,落实餐前餐后卫生收尾工作。

4、妥善保管面档设备器具(煮面锅、汤桶、刀具、容器等),日常简单巡检设备状态,发现故障及时上报上级领班 / 主管。

5、把控餐期客流量,灵活调整出餐节奏,礼貌回应宾客点餐需求,妥善处理简单问询,配合前厅服务工作。

6、严格执行酒店食品安全、 管理及库房领用制度,做好剩余食材收纳冷藏、台账简单登记,杜绝交叉污染。

7、服从厨房领班、主管工作排班与临时工作安排,协助厨房其他岗位备餐、收尾及日常临时性工作。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
上海市闵行区华漕镇盘阳路59弄7幢16号
导航
职位联系人
Kaia
立即沟通
人事

Kaia · 人事

HI~对这个职位感兴趣吗?快来下载最佳东方APP和我聊聊吧,还能在线视频面试,方便又安心~

--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--有限服务中档酒店
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
希尔顿欢朋的服务人员以一种独特的文化来展示其“知己”的服务理念,此服务理念所追求的是一种友好亲切的待客之道,实时为客人的需求提供温馨的服务,并为旅客推荐当地景点,讲解历史背景以及介绍有趣事物。      希尔顿欢朋的客房统一采用美国标准的国际生态认证床上用品,打造出云端甜梦体验房间内配备的人体工学座椅和沙发床。目前在全球共开设2000余家酒店,将大堂变为集休闲区、商务区、餐厅、酒吧于一体的多功能开放式公共区域;一改高星级酒店大而全的宴会厅以及经济型酒店仅供应早餐的行业现状,考虑商旅人士和亲子家庭的需求,推出热早餐、西式午餐、下午茶和晚餐。
上海市闵行区华漕镇盘阳路59弄7幢16号
导航