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1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证带给优雅干净的卫生环境。
2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作:按标准换台布、摆台;清洁餐厅桌椅和转盘。准备开餐用餐:托盘、冰桶、冰桶架、保温瓶、烟缸、食品及饮品订单、酱油壶及准备酒车和开餐所需的一切餐具。
3、开餐后,按服务程序及标准为客人带给优质服务:点菜、上菜、酒水服务、结帐。准确了解每日供应菜式,与传菜员密切配合。
4、尽量帮忙客人解决就餐过程中的各类问题,必要时净客人问题和投诉反映给领班,寻求解决办法。
5、当班结束后,与下一班做好交接工作和收尾工作。
6、迅速补充餐具和台面用品,保证开餐后的整洁和卫生。
古点会酒店管理业务是Goerlife的重要板块之一,GoerLife成立于2010年,是歌尔集团旗下产业,业务涵盖酒店餐饮、精品住宅与商业地产、装饰装修、物业服务、生态农业、旅游休闲、教育等。古点会酒店管理公司成立以来,业务发展迅速,经营规模不断扩大,业务遍及潍坊、青岛、威海、北京等地区。拥有“古点料理”和“歌尔食堂”等餐饮子品牌,在威海石岛、潍坊安丘倾力打造包含生态农业、健康食品、田园观光、旅游拓展、休闲度假等功能齐全的歌尔庄园;高端精品文化酒店、多国籍料理及特色食府等,将致力为社会提供高品质的餐饮、住宿、休闲产品和服务。 依托歌尔集团的资源和技术平台,秉承“科技创造健康.美”的经营理念,以“诚信、务实、开拓、合作”为核心价值观,致力于搭建人文交流、健康休闲的价值平台,现因企业发展需要,特招聘以下人士,愿与您携手,共创商业繁荣!