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  • 潍坊古点会酒店管理公司
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    招聘信息

      职位:歌尔公司潍坊古点料理中餐厨师长

    • 职位性质:全职
    • 工作地区:山东省潍坊市
    • 招聘人数:1人
    • 学  历:中专
    • 工作经验:10年以上
    • 所 在 地:不限
    • 户 籍 地:不限
    • 提供食宿:提供食宿
    • 年龄要求:30-40
    • 计算机能力:不限
    • 语言要求:不限
    • 国际联号工作经历:不限
    • 薪资待遇:8千-1.2万
    • 职位有效期:2020-08-12至2020-09-11

    岗位职责/职位描述

    岗位职责
    1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
    2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
    3.检查存货及成品。
    4.检查所有食品的准备情况.
    5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
    6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。

    岗位要求
    1.接受过专业技术训练,达到星级厨师技术水平。
    2.有丰富的技术及行政经验,其中在四星级饭店工作不得少于5年以上。
    3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
    4.身体健康,精力充沛。