招聘餐饮副总监_湘湖自由庄园招聘信息-最佳东方

发布于 04-03

餐饮副总监

1.1万-1.5万

杭州-萧山 | 8年以上 | 大专

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职位福利

五险一金
节日礼物
带薪年假
人性化管理
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
季度劳保
提供食宿
免费班车

职位描述

岗位职责

1、负责餐饮部行政管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划。

2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。

3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。

4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。

6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮酒水的推销工作，提高餐饮销售收入。

7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

岗位要求

1、大专以上文化程度；3年以上同岗位且在杭州同类型等级酒店餐饮管理岗位的工作经历。

2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中宴、特色餐厅的技能及管理技巧。

3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。

4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识；掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

其他要求

计算机能力：良好

年龄要求：45岁以下

比比竞争力

目前共有

位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为

你的综合竞争力排名为第

名

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萧山区闻堰街道越王路2192号

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湘湖自由庄园

酒店业--国内高端酒店/5星级
行业
100-499人
规模
私营．民营企业
企业性质

湘湖逍遥有限公司自由庄园（简称：湘湖自由庄园）由自由庄园、康养社区（叠排&合院）、商业街组成，坐落在杭州湘湖国家旅游度假区，整体设计理念与湘湖历史遥相呼应，将江南园林与戏剧文化融入建筑空间及住享体验中，集康养、旅游、度假为一体，是一家有文化底蕴的城市度假庄园。康养社区康养社区总占地面积3.6万平方米，其中含合院91套，叠排54套。内设康养服务中心作为康养配套服务机构，提供中医干预型疗愈、体态疗愈、文化疗愈、禅修疗愈、户外疗愈等特色康养服务，带给客户高品质健康生活体验。自由庄园自由庄园总占地面积4万平方米，拥有156间客房及套房， 尽揽旖旎湖景或秀美园景，同时还含有食光全日餐厅、相映特色餐厅、中餐厅包厢、宴会厅、会议思想空间、健身房、泳池及自由工坊等功能性区域。商业街康养社区总占地面2.4万平方米，以“滨湖主题烟火街区”为理念打造，规划养生、餐饮、咖啡、酒吧、文旅艺术、娱乐、集市等业态，打造家门口的一站式购物体验。        公司为每一位员工提供透明完善的晋升渠道及完备的薪酬福利待遇，期待每一位热爱酒行业的你加入我们！