厨师领班/主管
4千-5千
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发布于 10-28
厨师领班/主管
4千-5千
西安 | 经验不限 | 高中 | 招2人
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职位福利
职位描述

岗位职责

坚持利用鲜活产品,以确保一贯向客人提供多种口味及变化的菜品。

根据设定的政策和方向,确保多余的食品原料能够加以利用。

烹制菜品,确保根据菜单及配方准备食品,并保证食品质量达到酒店的标准。

在厨师长的指导下,乐于学习并悉心准备新的菜品。

向客人提供精心制作、一贯高品质并展现餐厅理念的新鲜菜品。

督导厨师及其他厨房员工,并协调他们的工作安排,以确保经济、及时的食品制作。

观察食品准备及制做的方法、份量及食品的装饰,以确保食品按预先的设计制做。

在将食品装盘及呈送给客人前,对食品进行检查。

确保所有厨房设备的干净整洁。

确保所有厨师在操作中使用正确的工具。

确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机械。

确保工作区域的全面清洁。

符合HACCP运营规范。


岗位要求
1.中专学历,系统学习过烹饪课程,具有一定组织协调能力。
2.有连号酒店同岗位工作2年以上经验,能够吃苦耐劳。
3.具有烹饪知识,责任心强,处事机警、果断


其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
西安市浐灞生态区世博大道2626号(锦绣门东南方向600米)2号楼
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职位联系人
马女士
人事经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--有限服务中档酒店
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
西安国际会议中心以恢弘典雅的设计鳌居浐灞生态区西安世博园,由西安曲江会展(集团)有限公司管理运营,地理位置优越,独揽世博园生态景观,紧邻西安国际会展中心,会议中心配备1栋圆桌会议楼及5栋配套会议楼——55间宴会厅及多功能会议场地,最大宴会厅面积达2100平米,拥有21072平方米会议空间。322间客房及套房设计现代典雅,融汇古都长安深厚文化底蕴,3间餐厅臻选寰宇美馔佳酿,提供多样化的餐饮服务,是会议商旅专家及休闲旅居达人的品质之选。酒店招聘日为每周二和周四,14:00-16:30。
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