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1.厨房区域的清洁标准,宴会厨房(后区),设备和厨房用具。
2.运营物资,清洁物品,相关的费用控制。
3.破损和丢失。
4.负责按照清洁时间表执行,检查执行结果。
5.按照管事部的操作手册更新维护化学物品和清洁用品。6. 准备月度和季度的盘点,报告和监督破损丢失。
7.根据库存量准备清洁物资和运营设备的采购申请。8.协助行政总厨和餐饮总监制定所有用具的最小库存量。
9.检查所有区域包括厨房,员工餐厅,库房等的卫生标准。
10.协助各餐厅经理、宴会经理做好清洁的工作和要求的设备
11.检查和维护垃圾房的卫生标准(湿和干),定期检查垃圾分类。岗位要求:
1.大专及以上学历,5年以上相关工作经验。具有管理经验者优先考虑。
2.熟练操作计算机程序。
Club Med 地中海白日方舟·太仓度假村(英文名:Club Med Urban Oasis Taicang Resort)位于苏州太仓市,地处江苏省东南部,邻近上海、苏州、杭州等城市,与太仓南站近在咫尺,交通十分便利。度假村毗邻太仓阿尔卑斯雪世界及商业街,宾客在深入品味阿尔卑斯滑雪之旅和原汁原味的地中海文化的同时,探索和发现度假村内丰富的娱乐设施和活动,收获一个多元文化的别样假期。 度假村以“雪山游历之旅“为设计灵感,融合木屋及雪花元素,打造以室内冰雪运动体验为特色的度假村。独特新颖的设计理念将大堂与时尚生活酒吧完美融合,令宾客在到达的第一时刻尽情感受到 Club Med 自由自在的快乐度假理念。307间精致舒适的客房,整体原木色调搭配活泼鲜亮的几何元素,给人以温馨别致的入住体验。其中包含有豪华房,套房以及家庭套房等,多种房型满足家庭及团队的住宿需求。 太仓度假村传承了来自法国的基因,秉承 Club Med 地中海俱乐部“精致一价全包“的假期理念,G.O 快乐管家作为 Club Med 的 DNA 传递和创造快乐,带领宾客释放对生活的畅快热爱。迷你俱乐部为家庭宾客提供儿童托管服务,解放父母双手的同时,也给孩子们安心周全的度假之行。此外,度假村配备有动感单车,Boxing 拳击体验,户外骑行,沙滩游戏,瑜伽及健身房等运动设施,在多才多艺的 G.O 们指导下,收获运动新技能。 国际自助餐厅设计灵感来自雪绒花,多变几何元素和亮丽的色彩相得益彰,打造法式优雅的用餐环境。餐厅将以阿尔卑斯美食为主,设置有经典奶酪区,法式甜品区,本地特色美食区,以及具有 Club Med 特色的7个美食岛,全方位的满足宾客的味蕾。 江苏省苏州市太仓市城厢镇南郊复游城路8号 NO.8 Fuyoucheng Road, Chengxiang Town, Taicang Suzhou, Jiangsu Province 度假村顶楼的空中酒吧,以雪山小屋酒馆为设计方向,配备滑雪主题装饰以及网红属性的登山缆车座椅,整体呈现出时尚的现代感。酒吧将为宾客定制特色雪山主题酒单,餐吧美食以及户外雪茄吧等服务,卸下白天滑雪的疲惫,在此小酌一杯,俯瞰阿尔卑斯度假区的迷人夜色。 度假村拥有总面积达2000平米的会议宴会区域,我们秉承 Club Med “工作之余,尽享欢乐”的品牌理念,为商务团队人士提供丰富的会议设施选择,灵活的满足各类需求。其中以法国南部童话镇安纳西命名的大宴会厅,亦可为新人提供阿尔卑斯主题婚礼服务。针对大型商务会议和活动的需求,还专门设立了“至臻私享包村”服务,为团队定制专属活动。每晚不同的 G.O 秀,精彩纷呈,让宾客们在丰富的会议体验之外,尽兴沉醉其中。