【岗位职责】
1、协助自助餐厅经理管理日常运营,确保餐厅服务标准与品牌形象保持一致。
2、监督并指导自助餐厅员工的服务流程、菜品摆放、卫生安全及顾客接待工作。
3、负责餐厅现场人员调度与排班,确保高峰时段人力充足、服务高效。
4、处理宾客投诉与突发事件,提升顾客满意度并记录反馈改进点。
5、配合厨房团队协调菜品补充节奏,控制食材损耗,确保出品质量与数量。
6、定期盘点餐厅物资、餐具及设备,提报采购需求,控制运营成本。
7、协助制定并执行员工培训计划,提升团队服务意识与专业技能。
8、参与餐厅营业数据分析,协助制定促销策略及成本优化方案。
【岗位要求】
1、学历不限,但需具备餐饮服务行业3年以上工作经验,其中有1年以上自助餐厅或星级酒店同岗位管理经验优先。
2、熟悉自助餐厅运营流程,了解食品安全与卫生规范。
3、具备良好的沟通协调能力与团队管理意识,能有效激励员工。
4、能适应轮班工作制(含周末及节假日),抗压能力强。
5、具备基础财务知识,能熟练使用餐厅管理系统及办公软件。
6、拥有积极的服务态度,善于处理宾客关系,具备解决突发问题的能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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Club Med 地中海白日方舟·太仓度假村(英文名:Club MedUrban Oasis Taicang Resort)位于苏州太仓市,地处江苏省东南部,邻近上海、苏州、杭州等城市,与太仓南站近在咫尺,交通十分便利。度假村毗邻太仓阿尔卑斯雪世界及商业街,宾客在深入品味阿尔卑斯滑雪之旅和原汁原味的地中海文化的同时,探索和发现度假村内丰富的娱乐设施和活动,收获一个多元文化的别样假期。度假村以“雪山游历之旅“为设计灵感,融合木屋及雪花元素,打造以室内冰雪运动体验为特色的度假村。独特新颖的设计理念将大堂与时尚生活酒吧完美融合,令宾客在到达的第一时刻尽情感受到 Club Med 自由自在的快乐度假理念。307间精致舒适的客房,整体原木色调搭配活泼鲜亮的几何元素,给人以温馨别致的入住体验。其中包含有豪华房,套房以及家庭套房等,多种房型满足家庭及团队的住宿需求。 太仓度假村传承了来自法国的基因,秉承 Club Med 地中海俱乐部“精致一价全包“的假期理念,G.O 快乐管家作为 Club Med 的 DNA 传递和创造快乐,带领宾客释放对生活的畅快热爱。迷你俱乐部为家庭宾客提供儿童托管服务,解放父母双手的同时,也给孩子们安心周全的度假之行。此外,度假村配备有动感单车,Boxing 拳击体验,户外骑行,沙滩游戏,瑜伽及健身房等运动设施,在多才多艺的 G.O 们指导下,收获运动新技能。 国际自助餐厅设计灵感来自雪绒花,多变几何元素和亮丽的色彩相得益彰,打造法式优雅的用餐环境。餐厅将以阿尔卑斯美食为主,设置有经典奶酪区,法式甜品区,本地特色美食区,以及具有 Club Med 特色的7个美食岛,全方位的满足宾客的味蕾。 江苏省苏州市太仓市城厢镇南郊复游城路8号 NO.8Fuyoucheng Road, Chengxiang Town, Taicang Suzhou, Jiangsu Province 度假村顶楼的空中酒吧,以雪山小屋酒馆为设计方向,配备滑雪主题装饰以及网红属性的登山缆车座椅,整体呈现出时尚的现代感。酒吧将为宾客定制特色雪山主题酒单,餐吧美食以及户外雪茄吧等服务,卸下白天滑雪的疲惫,在此小酌一杯,俯瞰阿尔卑斯度假区的迷人夜色。 度假村拥有总面积达2000平米的会议宴会区域,我们秉承 Club Med “工作之余,尽享欢乐”的品牌理念,为商务团队人士提供丰富的会议设施选择,灵活的满足各类需求。其中雪绒花大宴会厅,亦可为新人提供阿尔卑斯主题婚礼服务。针对大型商务会议和活动的需求,还专门设立了“至臻私享包村”服务,为团队定制专属活动。每晚不同的 G.O 秀,精彩纷呈,让宾客们在丰富的会议体验之外,尽兴沉醉其中。