• 五险一金
• 包吃包住
• 带薪年假
• 技能培训
• 节日礼物
• 岗位晋升
• 员工生日礼物
• 人性化管理
• 管理规范
• 领导好

岗位职责：
【岗位职责】
1、负责中西厨房的运作效率、食品供应及出品质量。
2、设计各餐厅的菜式，定期更新菜单，制定菜单中食品的服务标准。
3、负责菜单食物原材料的选择及质量控制。
4、检查、监督、指导各厨房分部的日常工作。
5、负责成本核算工作，控制好食物成本和毛利率。
6、组织各总厨切磋和学习烹调技术，不断创新菜式，增加供应品种。
7、做好厨师的管理和培训工作，不断提高厨师的技术水平和业务能力。
8、负责处理各厨房的日常行政事务工作，审批部门使用的物资，确保仓存原材料的质量。

【岗位要求】
1.团队管理和食物成本：擅长人员梯队建设与绩效激励，能有效降低核心员工流失率，擅长食物成本管理。
2.专业背景：具备五星级酒店行政总厨岗位 5 年以上经验，精通中西餐以及粤式经典菜式的烹饪技法与口味调校，能独立完成高端粤菜宴席设计。
3.创新与市场敏锐度：有成熟的粤菜创新案例，改良粤菜；把握餐饮消费需求，可通过菜单优化提升客户复购率与客单价。
4.文化认同与协作能力：深度理解岭南饮食文化，热衷于推动粤菜国际化传播；具备跨部门协作能力，能与前厅、采购、市场等团队高效配合，落地餐饮营销活动。
5.有中央厨房组建经验优先

       由广东合汇集团有限公司投资兴建的广州合汇温泉酒店，邻近国家4A旅游风景区增城白水寨，该景区拥有原始森林、浅滩湿地、峡谷天池等广东罕见自然生态资源。与之毗邻的还有石马龙湿地公园，是占地约16公顷的滨水景观花园。两处景区的特点都是以“水”为主题，傍水而建的广州合汇温泉酒店，在设计时，便把“水”的灵动玩转到了极致。凭借“东意西境”的设计理念享誉国际酒店室内设计领域的CCD香港郑中设计事务所，主笔了广州合汇温泉酒店的室内设计。以“水的多元形态”为设计主题，同时提出“二元性”的概念，透过酒店装修和家私材质的碰撞, 从而达到二元对立到形态互补的和谐共处。       酒店拥有209间不同风格及景观的精致客房，每间房均配有独立温泉泡池，另配有大堂吧、楼顶酒吧、全日餐厅、西班牙特色餐厅、中餐厅、500平方宴会厅以及2个多功能厅，温泉泡池，SPA，户外泳池，健身房、儿童俱乐部等。酒店团队秉乘品牌一贯的热情好客的准则，以个性化的优质服务，为您打造难忘的尊贵体验，是您在广州休闲旅游或亲子度假的不二之选。