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1、按质、按量、按时完成上级下达的各项工作任务;
2、检查厅面服务员的仪容、仪表及出勤状况;
3、负责在开餐前布置任务,进行分工,做好各项准备工作;
4、熟悉菜单、酒水牌,熟悉当天“特别推荐”及供应的品种,与备餐间领班搞好协调合作;
5、负责搞好现场培训,带领员工严格按照服务规程进行接待服务;
6、掌握员工就餐情况,做好补位服务,尽可能记住常客姓名及特殊要求或者习惯,与宾客建立良好关系;
7、处理一般客人投诉,及时解决问题,并将情况向上级报告,不断积累经验;
8、及时落实餐厅每天的清洁工作,保持餐厅整洁卫生;
9、负责在餐厅营业时间结束后,检查窗、门、水龙头、照明系统、空调、音响等是否关闭,做好节能与安全工作;
10、每月对员工工作进行绩效考核,协助主管对员工进行评估,向经理提出奖惩建议;
11、完成领导交办的其他任务。
湖州长颈鹿庄园是由国内著名的绿色旅游引领者—云南湄公河集团投资兴建的综合型旅游度假景区,项目座落于美丽的吴兴西塞山旅游度假区核心地段。景区占地1200亩。涵盖了景区旅游观光(长颈鹿馆),湿地公园等健身养生项目。公司坚持绿色发展,保护生态,健康人类为宗旨,现面向社会诚聘英才。