一、岗位职责
接待服务:热情主动地迎接顾客,引导入座,呈递菜单并介绍今日特色及促销菜品。
点餐下单:准确记录顾客点单内容,熟悉菜单知识(食材、口味、忌口),及时向厨房传达订单。
传菜上菜:按照标准流程将菜品快速、准确地送至顾客餐桌,并报菜名,确保菜品温度与摆盘完好。
席间服务:及时响应顾客需求(如加水、换骨碟、添加餐具等),处理简单的客诉或突发状况,提升顾客用餐体验。
收尾工作:顾客离店后迅速清理台面,恢复桌椅摆放,协助完成区域卫生清洁及餐具整理。
其他事项:完成店长或领班交办的其他临时性工作。
二、任职要求
基本条件:
年龄要求18-45(形象气质佳者可适当放宽)。
学历:初中及以上,经验不限(有相关餐饮服务经验者优先录用)。
健康:身体健康,必须持有当地有效健康证。
素质要求:
服务意识:性格开朗,笑容亲切,具备良好的服务意识和耐心。
沟通能力:普通话标准,口齿清晰,具备基本的沟通协调能力。
团队合作:服从管理,具有强烈的团队协作精神,不推诿责任。
抗压能力:能适应餐饮行业的工作节奏,吃苦耐劳。
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