• 带薪年假
• 岗位晋升
• 员工生日礼物
• 人性化管理
• 年度旅游
• 管理规范
• 技能培训
• 工作餐
• 年终奖
• 五险一金

一、岗位职责：
1 按照工作程序和标准做好开餐前的准备工作； 
2 按照标准制作优质菜肴，提供及时的菜肴服务，满足客人需求； 
3 熟悉掌握各种菜肴的制作方法和基本知识及技巧； 
4 懂得食品原料知识及操作特点； 
5 了解厨房各种器具和器皿的使用和保养工作； 
6 做好日常的成本控制，杜绝食品原材料的浪费； 
7 掌握加工的食品原料折损率，做到合理用料，综合利用； 
8 确保厨房的卫生清洁，按规范摆放和储存食品和餐具； 
9 做好厨房用具、设备、设施的清洁和维护保养； 
10 负责酒店员工餐的菜肴卫生和质量
11 遵守职业道德，搞好个人卫生和食品卫生，确保食品安全；
12 执行厨师长其他工作指令。
二、任职要求：
1 职高以上学历，年龄 40 岁以下； 
2 身体健康、爱岗敬业，工作勤奋； 
3 具有较强的菜品创新意识和协调能力； 
4 具有三年以上相关工作经历。 
工作地址:开元曼居·舟山普陀沈家门海天楼店（浙江省舟山市普陀区东海西路710号）         

开元酒店集团起步于 1988 年， 规模位列全球酒店集团第 17 位， 位列国内饭店集团全服务饭店规模第一， 是中国领先的酒店集团之一。 开元酒店集团旗下目前拥有方外、 观堂、 芳草地、 开元名都、 开元名庭、 曼居酒店等六大核心战略品牌。迄今为止， 公司管理和签约的酒店逾 680 家， 客房总数逾 12 万间， 分布在北京、 上海、 浙江、 江苏、 安徽、新疆等中国 30 个省级行政区， 遍布全国 130 余个城市。开元酒店集团的经营宗旨是“为宾客提供东方文化和国际标准完美融合的服务” ，务求使宾客无论下榻哪一家酒店， 都能体验始终如一的开元品质， 尽享殷切贴心的开元关怀。在酒店品牌化发展的过程中， 开元酒店集团聚焦国内重点区域和城市， 进行战略布局， 稳健发展高星级酒店， 快速发展中端酒店， 为“开元” 酒店品牌的全面提升奠定了更加坚实的基础。 与此同时， “开元” 酒店品牌也得到了较好的社会评价和业内认可， 获得了“浙江省人民政府质量奖” 、 “全国旅游标准化示范单位” 、“全国旅游服务质量标杆单位” 、 “中国饭店金星奖” 等多项重要奖项。