【岗位职责】
1、全面负责全日制餐厅的日常运营管理,确保餐厅服务品质、出品质量和顾客满意度达到酒店标准。
2、制定并执行餐厅工作计划、经营策略及服务流程,优化运营效率,提升营收与利润。
3、管理餐厅团队,包括员工排班、培训、考核与激励,营造积极高效的工作氛围。
4、监督食材、物料及设备的管理与使用,控制成本,确保符合卫生与安全规范。
5、处理顾客投诉与特殊需求,收集反馈意见,持续改进服务与菜品。
6、协调与其他部门(如厨房、前厅、财务等)的沟通合作,确保餐厅运营顺畅。
7、定期分析经营数据,编制报表并向管理层汇报,提出改进建议。
【岗位要求】
1、具备良好的团队管理、沟通协调与问题解决能力。
2、有较强的服务意识和抗压能力,能适应快节奏的工作环境。
3、熟悉餐厅运营流程,具备基本的成本控制与食品安全知识。
4、热爱酒店餐饮行业,工作积极主动,责任心强。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
金华皇冠假日酒店,由全球知名的洲际酒店集团管理,位于金华新CBD核心地段。转身即入繁华商圈,归心似隐于文化绿洲。酒店以婺剧之韵雕琢空间,让您在高效商旅与城市微度假之间随心切换、从容栖居。酒店位于金华市婺城区金华之心,周边交通便利。距金华站3.6公里,金华南站10.2公里,亦可便捷的前往万佛塔、中国婺剧院、双龙洞、金华山小冰岛等景点。会议空间总面积2,700平方米,共设6间多功能会议室,2间多功能宴会厅,其中13,80平方米的大宴会厅可容纳700人宴会,600平方米的宴会厅可容纳300人宴会。无论是学术研讨、新品首秀、企业晚宴,还是浪漫的订婚仪式,酒店团队都能紧扣活动调性,量身定制专属流程,从细节把控到即时应变全程护航,释放您的创意,赋能每一场盛事。311间摩登雅致的客房及套房,设计巧融金华剪纸、窗花图案等本土文化元素,宽大的浴室、高速网络接口以及完善的设施。精心雕琢的空间,既是一方浸润八婺文脉的私享天地,亦是高效投入工作的灵感之所,放松与专注,由您从容掌控。在健身中心来一场酣畅淋漓的运动,或于泳池中自在舒展身心;餐食时分,可前往富临中餐厅品尝精致菜肴,也可在全日餐厅开启多元美食之旅,更可足不出户,体验客房送餐的贴心便捷。华灯初上,大堂吧内的晚间特饮静候品鉴,一杯入喉,身心尽皆松弛,为新的一天蓄力待发。金华皇冠假日酒店旨在成就高效商旅,为您带来卓有成效和品质的入住体验。