【岗位职责】
1、全面负责酒店宴会活动的策划、组织与执行,确保宴会服务符合五星级标准及客户需求。
2、协调厨房、餐饮、销售、工程等部门,统筹宴会场地布置、菜单设计、设备调试及人员调度。
3、监督宴会服务团队的服务质量,包括迎宾、上菜、酒水服务、撤台等环节,确保流程高效顺畅。
4、处理宴会现场突发状况与客户投诉,及时优化服务方案,提升客户满意度。
5、定期培训与考核宴会服务人员,提升团队专业技能与服务礼仪水平。
6、控制宴会运营成本,合理管理物资库存及损耗,协助制定服务预算。
【岗位要求】
1、具备优秀的沟通协调能力与组织管理能力,能同时处理多线任务。
2、具有强烈的客户服务意识,善于洞察客户需求并快速响应。
3、能适应高强度、快节奏的工作环境,具备良好的抗压能力与应变能力。
4、注重细节,有较强的现场控制与问题解决能力。
5、团队合作精神强,能有效激励并带领团队达成服务目标。
6、有酒店宴会或相关服务管理工作经验者优先,无经验但学习能力突出者亦可培养。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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