餐饮主管
5千-6千
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发布于 07-17
餐饮主管
5千-6千
上海-浦东新区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、营运

按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。

与客人进行积极的互动,来寻求反馈。

在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。

在班次上正确执行收入和账单控制程序。

处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。

为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。

为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。

找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。

主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。

确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。

确保服务的食品和饮料有质量保证。

确保完成每天基本的工作。

保持员工制服的标准。

通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。

理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。

运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。

熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。

以身作则来激励我们的员工取得成功。

2、人力资源

通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。

通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。

3、 行政管理

直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。

积极推动部门与部门之间的关系。


【岗位要求】

必须有2年以上的餐厅管理经验

有较好的服务精神和沟通技巧

精通英语和中文

至少大专毕业

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
语言能力:英语-良好
计算机能力:良好
年龄要求:20岁以上
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
上海市申迪西路818弄151号
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职位联系人
人事部
立即沟通

人事部

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
选址于上海国际旅游度假区核心地带,全新的上海邻家美利亚酒店由上海申迪集团有限公司旗下上海申迪园林投资建设有限公司开发打造。面向所在区域的商务旅客及度假游客,旨在满足该区域不断增长的旅游度假住宿和餐饮需求美利亚酒店集团是西班牙第一的豪华酒店品牌将再次入驻上海国际旅游度假区。上海邻家美利亚酒店拥有88间豪华客房坐落在6栋华丽复古的上海石库门里,酒店融合了传统建筑理念及舒适宜居的现代感,无论您与家人或朋友出行,上海邻家美利亚酒店将为您提供完美的住宿体验。独特的家庭房、享受阳光的带有独立庭院的舒适客房及酒店优质的设施,都能让您留下难忘的回忆。上海邻家美利亚酒店紧邻上海迪士尼乐园和迪士尼小镇,步行仅需12分钟,您可以在享受悠闲假期的同时,漫步至度假区的各个景点,除了迪士尼乐园,邻家露营地、生态园、香草园、上海比斯特购物村,都是您休闲娱乐的绝佳去处。欢迎您在上海邻家美利亚酒店享受属于您的神奇。
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