行政总厨
1万-1.5万
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发布于 07-03
行政总厨
(储备)
1万-1.5万
德州 | 经验不限 | 学历不限
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、全面负责厨房的日常运营与管理,制定并执行厨房工作计划,确保出餐效率与菜品质量。

2、主导菜品研发与菜单设计,结合季节变化与顾客需求,定期推出创新菜品,提升餐饮竞争力。

3、严格控制食材采购成本与厨房各项费用,监督库存管理,减少浪费,达成成本控制目标。

4、建立并执行食品安全与卫生管理制度,确保厨房操作符合国家及行业标准,杜绝安全事故。

5、培训、考核与管理厨房团队,合理调配人员,提升团队协作能力与专业技能。

6、协调与其他部门(如餐厅、采购、财务)的沟通,确保餐饮服务流程顺畅。


【岗位要求】

1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,但需具备扎实的烹饪功底与厨房管理能力。

2、熟悉各类菜系的基本制作流程,有较强的菜品创新意识与成本控制能力。

3、具备优秀的团队领导力与沟通协调能力,能有效处理厨房突发问题。

4、责任心强,注重细节,对食品安全与卫生有高度敏感度。

5、热爱餐饮行业,能适应高强度工作环境,具备良好的抗压能力。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
山东 德州齐河县
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Seven Lv
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Seven Lv

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
齐河阿尔卡迪亚国际温泉酒店坐落于全国百强县——山东省齐河县的经济开发区,是荣盛发展(目前全国已开业酒店43家,每年筹备开业5家酒店)的又一力作,毗邻省会济南,据济南市中心仅十五公里,人称济南的“城外城”,位置极为优越。酒店定位在度假式、亲子式、生态式、养生式,着力打造融自然景观与人文景观交相辉映,风格独特的度假式酒店,整体设计将尊贵、私密、自然理念贯穿所有空间,建筑与自然与人文融为一体,让客人尽享舒适、恬淡的滋养。酒店共设有353间客房,餐位数1000余个,1000平无柱宴会厅,18洞高尔夫等等,是集住宿、餐饮、会议、温泉和高尔夫等众多功能于一体的五星级温泉度假酒店。整个酒店项目总占地1200亩,其中酒店主体建筑占地面积6.9万平方米,酒店秉持“不断满足宾客需求”的服务理念,为商旅人士提供休闲度假、宴会会议、商务娱乐、特色餐饮、康养温泉为一体的个性化服务。齐河阿尔卡迪亚国际温泉酒店已于2019年11月16日盛大开业,欢迎您的加入!
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