【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理,确保餐厅、宴会及客房送餐服务符合酒店标准与宾客期望。
2、制定并执行餐饮服务流程、卫生安全规范及服务质量标准,定期组织员工培训以提升服务水准。
3、统筹菜单设计、食材采购及库存管理,合理控制餐饮成本,提高毛利率。
4、主导餐饮营销推广活动,提升餐厅客流量与营业收入,完成酒店设定的经营目标。
5、处理宾客投诉与建议,维护良好客户关系,提升客户满意度及复购率。
6、协调与前厅、厨房、财务等部门的沟通协作,确保运营顺畅高效。
【岗位要求】
有IHG经验优先
1、具备优秀的领导力、团队管理能力及沟通协调能力,能有效激励并带领团队达成目标。
2、熟悉餐饮运营全流程,了解食品安全法规及酒店服务标准,有成本控制意识。
3、具备较强的客户服务意识与问题解决能力,能妥善处理突发状况与客诉。
4、积极主动,责任心强,能承受工作压力并适应灵活排班。
5、有餐饮或酒店相关工作经验者优先,无经验但学习能力突出、热爱酒店行业者亦可考虑。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
2018年洲际酒店集团旗下的高端品牌voco 诞生,是洲际酒店集团旗下全新轻奢品牌。2020年, voco 品牌也在大中华区隆重揭幕。成都高新voco 酒店,坐落在四川省成都市高新区商务核心区域-天府一街,距软件园,天府三街核心商务区,中海国际商务区,世纪城会展中心等商务区域仅5-8分钟车程。酒店周边休闲娱乐,购物,餐饮等配套设施 一应俱全。保利时光里商业、铁像寺水街及桂溪生态公园步行可至,距环球购物中心、SKP 商场也仅需10分钟车程。酒店配备259间时尚精致客房,酒店还配有3个会议室,可承接不同类型的商务会议、宴会、酒会等。同时,酒店还具有自助式洗衣房、健身中心、儿童俱乐部。可满足不同类型客人的出行生活所需。