餐厅主管
6千-8千
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发布于 12-03
餐厅主管
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上海 | 1年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

1.认真领会企业文化,领导全体员工积极完成经营指标。并及时向公司汇报门店经营情

况。

2.根据经营情况和顾客需求,定期或不定期与后厨做好营运沟通工作及监督。

3.落实服务标准和操作规程。检查门店员工的工作态度、服务规程、以及食品(饮料)质

量和各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理。

4.正确的掌握毛利率,抓好成本核算,加强食品原料及各种物品的使用管理。

5.熟悉和掌握员工的思想状况,工作表现和业务水平,注重培训、考核、做好员工的调整

工作。

6.抓好店内设备、设施的维修保养,使之经常处于完好状态,并得到合理的使用,防止事

故发生。

7.随时审核所有收支帐并监督做好市场调查。

8.热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量。

我们需要你:

1.有 1-3 年的餐饮经验和独自带店经验者优先。

2.你要特别注重店里的营业气氛,抓好食品及店内环境的卫生。

3.向门店输送各类人才,不断学习,纠错,提升自我管理能力。

4.利用福利,提升团队凝聚力,减少门店离职人数。

5.根据要求完成门店营业指标,具备餐饮营销策划能力,损益分析能力。

6.持有健康从业资格证。

工作地址:

1.上海市长宁区凌空SOHO2号楼103

2.上海市长宁区遵义路虹桥南丰城北区B1-122

其他要求
国内管理公司经历:优先
语言能力:中国普通话-精通
年龄要求:18-30岁
现居地:上海
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
上海
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职位联系人
李小姐
人力资源经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--中式快餐
    行业
  • 1-49 人
    规模
  • 政府机关/非营利机构
    企业性质
十年前简厨餐饮公司的三个创始人在北京首次经营餐厅,尝试了“浏阳蒸菜、湖南快餐、湘菜酒楼、自助火锅”等多个餐饮模式;经过多年实践考察学习和思考,2012年在湖南长沙创造出更高效的切炒“并岗生产” 荷传“并岗作业”的生产模式;2015年第一家简厨在上海诞生了,作为餐饮+互联网的行业先驱者,上海简厨是中国餐饮第一个100%实现手机点餐的中餐厅,运营效率大幅提升;2019年简厨重新定位完成品牌升级,重塑简厨的商业模式,同年11月,在上海落地了两家全新的品牌原型店;2020年特殊时期简厨打破了原有边界,重塑外卖体验,实现了300%的外卖增长。对外简厨坚持24节气好食材,坚持不负好食材做地道湖南菜,坚持全心全意为客户服务;对内坚持以人为本至真至诚至简至极,坚持为简厨的伙伴创造价值让伙伴生活的更好。期待加入!
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