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岗位职责
1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求
1、为人正直，有责任心。
2、有1年以上厨房冷菜工作经验
3、身体健康，能吃苦耐劳。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
上海市长宁区北翟路1073号 
酒店业--全服务中档酒店/4星级
100-499人
私营．民营企业
上海建滔诺富特酒店位于上海大虹桥商业经济中心。毗邻地铁2号线，便捷通达各大商圈。快速可达上海国家会展中心，上海虹桥国际航站楼以及上海虹桥火车站。 酒店拥有367间宽敞而时尚的客房；3个精选餐厅，无论是中餐还是西餐，全面满足您的味蕾需求；7个多功能宴会厅以及专业而完善的会议设施，多维度满足您的每一个会议需求。此外酒店配备健身房，以及室内恒温泳池，工作之余尽可享受属于自己的惬意时光。 Novotel Shanghai Hongqiao is located in the heart of Hongqiao Commerce area.Hotel is within walking distance to Metro Line2, quickly get to National Exhibition and Convention Center (Shanghai),Shanghai Hongqiao International Airport and Shanghai Hongqiao Railway Station in short time.Hotel has 367 spacious guestrooms, 2 balanced restaurants,1 fascinated bar, 7 flexible meeting room facilities, and outstanding fitness facilities cater to both business and leisure travelers.
