1.工作守时,服从后厨管理人员的工作安排;
2.负责原料的切配加工半成品及成品工作;
3.按照标准提前做好部分菜品的提前腌制.改刀工作,及时完成水保养品的改刀及保养工作;
4.负责本岗位原材料保管及验货工作,协助出菜部餐前完成部分菜品的上架和加工备货及保管工作5.按照菜品和标准的要求来组织切配菜肴,充分利用原材料,避免浪费。
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江南瑶坞旅游度假区,诞生于莫干山腹地——瑶坞村,此地素有“小九寨沟”的美名,项目总点地3000余亩,为莫干山境内体量最大的文旅综合体。依山顺势、动静分享,人居墅园依起伏山峦而建,掩隐于自然山林。园区内自然生态卓越,地貌物种丰饶。瑶坞水库宛如明珠闪耀山谷。迷人风光随四季更替变幻,春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪。竹海如芸,茶园如画,芳草如茵,碧波如境。江南瑶坞森林旅游度假区集合了秘境美宿五星级度假酒店群、沉浸式主题商业小镇、森林景区、精品温泉、户外新度假体验区等多业态产品,多元化场景,将森系美学与健康旅居、亲子成长等融为一体,开启新自然健康美学户外度假生活方式。项目计划与2023年全面开业注册地址:浙江省德清县武康镇兴康南路390号公司网址:http://www.yc-group.com.cn/