【岗位职责】
1、负责员工餐厅日常运营管理,包括餐食准备、供应及服务流程的监督与优化;
2、制定员工餐厅的菜单,确保菜品营养均衡、口味多样,并符合成本控制要求;
3、监督食材采购、验收及库存管理,确保食品质量与安全,避免浪费;
4、协调厨房与后勤团队的工作安排,确保员工用餐高效有序;
5、定期收集员工对餐食的反馈意见,持续改进餐饮服务质量;
6、落实卫生管理制度,确保餐厅环境、餐具及操作流程符合食品安全标准;
【岗位要求】
1、具备餐饮管理或相关领域工作经验,熟悉员工餐厅运营流程;
2、了解食品安全法规及卫生标准;
3、具备良好的组织协调能力,能够高效管理团队及分配任务;
4、较强的成本控制意识,能够合理规划预算并优化资源利用;
5、注重细节,责任心强,能够应对高强度工作环境;
6、具备基础的食品营养知识,能根据员工需求调整菜单;
7、良好的沟通能力,能够与各部门员工有效协作;
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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宁海喜来登酒店宁海喜来登酒店由得力集团投资建设,万豪国际集团管理及运营。酒店于2023年2月8日开业,坐落于宁海新城中心天明湖商圈,距离宁海高铁站仅5分钟车程,距离宁波市区约25分钟高铁车程,距离宁波栎社机场约1小时车程。酒店总建筑面积约8万平方米,拥有321间客房,包括314间现代舒服的客房和套房及7幢独栋别墅。拥有3间风格迥异的餐厅,为宾客展示国际美馔和本地风味。拥有2,665平方米的宴会及会议活动空间,为团队活动提供更多的创意。配备高档意大利进口泰诺健力量和拉伸训练设备的24小时健身中心,以及室内恒温泳池。提供40个新能源充电设备及7个超级充电设备,为宾客绿色出行提供便利。