Food & Beverage Service Manager餐饮服务经理
8千-1万
停止招聘
发布于 11-26
Food & Beverage Service Manager餐饮服务经理
8千-1万
南昌 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

  • 与宴会部合作,发现提升营收的各种销售机会。推出促销活动,为宾客带来各种超值的杰出就餐体验;
  •  处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,解决各种员工矛盾,提升员工绩;
  •  教育和培训员工遵守国家、当地法律和安全法规。确保员工获得关于质量与服务标准方面的恰当培训,为员工配备完成所有工作所需的工具、设备和授权;
  •  确保所有餐饮设备运行状况良好、定时清洁;
  • 确保对包括宴会、会议场所在内的所有的餐饮设施进行清洁与除尘,并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求,应立即通知工程部;
  • 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保宾客高度满意;
  • 为酒店管理本地餐饮市场营销计划;参加和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。随时留意本地竞争对手动向和行业趋势。会同餐饮总监制定餐饮促销推广;
  • 执行恰当的餐饮库存流程。决定所有食品、酒水、物资和设备保持合理的库存量;
  • 确保食物与酒水产品、库存与设备的安全并以恰当方式储存,及时高效补充存货并避免浪费;
  • 完成其他分配的任务,可能需要担任值班经理。

【岗位要求】

  • 具备餐饮管理大专学历或完成高级餐饮管理培训,2年相关工作经验,具有管理工作经验,或具有同等教育和工作经历。
  • 酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等学历者优先考虑。英语表达流利。需持有本地法规规定的酒水证书、餐饮服务许可或有效的健康证明。
  • 酒店管理,餐饮或相关专业的学士学位或大专学历。
  • 3年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-熟练
计算机能力:熟练
年龄要求:20-30岁
比比竞争力
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南昌老城区
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白女士
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白女士 · HRD

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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
南昌武商洲际酒店坐落于南昌市东湖区省府西一路2号,地处城市核心地段,毗邻八一广场。信步可达的"红色文化氛围"让宾客沉浸式感受城市独特魅力。酒店与武商MALL直接相连,汇聚众多国际奢侈品牌与高端餐饮,足不出户即可享受购物乐趣与在地文化体验。优越的地理位置带来便捷交通网络,令宾客轻松探索本地美食、历史遗迹与文化瑰宝。作为洲际酒店集团在江西的首家奢华品牌酒店,南昌武商洲际酒店秉承品牌一贯的卓越服务与奢华品质。酒店巧妙融合现代美学与传统韵味,在这座活力之都打造出一方都市谧境,从南昌深厚的人文底蕴中汲取灵感,重新诠释当代都市宅邸理念。酒店拥有302间客房及套房,所有客房均设于16层及以上,可饱览八一广场壮丽景致、赣江两岸旖旎风光以及城市天际线。餐饮设施包含全日餐厅、中餐厅及特色餐厅,呈现寰宇美馔与地道风味。1,580平方米的无柱式大宴会厅及7间多功能会议室,可满足各类会议、宴请及社交活动的多样化需求。InterContinental Nanchang is located at No. 2 Shengfu West 1st Road, Donghu District, in the heart of Nanchang city, adjacent to Bayi Square. A short walk from the hotel immerses guests in the city’s distinctive "red cultural atmosphere." The property adjoins Wushang MALL—home to numerous international luxury brands and high-end dining enriching your stay with both retail therapy and local cultural experiences right at your doorstep. The hotel’s prime location ensures excellent transportation connectivity, allowing guests to seamlessly explore the city’s culinary delights, rich heritage, and historical sites.  As the first InterContinental-branded hotel in Jiangxi, InterContinental Nanchang upholds the brand’s legacy of luxury and exceptional service. Nestled in this vibrant city, it serves as a modern urban retreat that harmoniously blends contemporary elegance with timeless traditional charm. Drawing inspiration from Nanchang’s rich cultural heritage, the hotel reinterprets the concept of a sophisticated metropolitan residence.  The hotel features 302 guest rooms and suites starting from the 16th floor, offering breathtaking views of Bayi Square, the scenic Gan River, and the city’s unique urban landscape.  Dining options include an all-day restaurant, a Chinese restaurant, and a specialty venue, serving exquisite global and local cuisine. For events, the property boasts a 1,580 m² grand ballroom and seven versatile function rooms, catering to conferences, banquets, and social gatherings of all scales.
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