招聘大堂酒吧主管_上海康桥万豪酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责
1、对酒吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。
2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。
3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。
4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。
5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。
6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。
7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。
8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。
9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。
10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。
11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。
12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。
13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。
14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。
15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。
16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。
17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。
18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。

上海康桥万豪酒店邻近上海张江高科技园区和上海迪士尼®度假区附近，可谓是休闲工作两相宜。酒店是周康地区首家万豪酒店，设有符合人体工学的办公区、无线网络和餐厅，宾客可在餐厅享用会议早餐或商务晚餐，酒店还拥有约1,100平米的活动空间，可供举行大型宴会和董事会议等活动，因此备受商务旅客青睐。行程自由的客人可前往以自助餐为特色的贡厨餐厅悠闲享用美食，在健身中心保持强健体魄，于万豪中餐厅以传统粤菜招待亲朋好友、意大利餐厅享用传统意大利美食，在酒店的儿童俱乐部享受午后亲子时刻。或者，可探访附近的上海迪士尼主题乐园、邵家楼水乡古镇、周浦花海或佛罗伦萨小镇购物中心。With a location near Shanghai Zhangjiang Hi-Tech Park and Shanghai Disney Resort, the Shanghai Marriott Hotel Kangqiao offers the perfect mix of work and play. The hotel, the only Marriott in the ZhouKang area, appeals to business travelers with accommodations that include an ergonomic work station and Wi-Fi, restaurants that allow for breakfast meetings and client dinners and 1,100 square meters of event space that can host large banquets and board meetings alike. Guest on their own schedule can spend a leisurely meal at Goji Kitchen&Bar, featuring a sumptuous buffet; take a wellness break in the fitness center; host friends for a traditional Cantonese meal at Man Ho, enjoy traditional Italian meal at D.O.C.G restaurant; or enjoy a family-friendly afternoon in the hotel’s kids club. Nearby, explore Shanghai Disney® Theme Park, the ancient water town of Zhao Jia Lou, the ZhouPu Flower Sea or the Florentia Village shopping center.