招聘餐饮部经理_启东国瑞酒店管理有限公司招聘信息-最佳东方

岗位职责：

1、负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。
2、检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。
3、督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率，最大限度盈得利润。
4、发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。
5、制定、推行和监督本部门的各项管理制度。

6、做好西餐厅、宴会、会议的管理和服务工作。

任职要求：

1、男身高175cm以上，女身高160cm以上，气质佳。

2、具有良好的思想品质和职业道德，服务观念强。

3、大专及以上学历，2年以上星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧、宴会、会议的业务知识，熟练掌握相关技能技巧。

4、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。

5、具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

6、西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

7、英语对话流利。

国瑞置业有限公司（下称“国瑞置业”）是在香港联交所主板上市的大型房地产开发商和运营商（股票代码2329.HK），是摩根士丹利资本国际（MSCI）中国小型企业指数的成份股、恒生综合指数、恒生综合市值指数-中型股指数、港股通成份股，荣列2017中国房地产企业百强第69位。国瑞置业成立于1994年，起步于广东汕头，壮大于北京，阔步于全国。公司拥有房地产开发国家一级资质、物业管理国家一级资质，是中国优秀的房地产企业之一。国瑞置业专注于开发大型城市综合体及精品住宅，并长期持有部分优质商业物业，住宅类物业包括中高层公寓、多层花园洋房、联排住宅、独栋住宅及四合院；商业物业包括购物中心、写字楼、酒店及SOHO公寓、商铺、专业市场等。启东国瑞豪生大酒店是国瑞集团旗下的第三家五星级酒店。酒店位于江苏省南通市启东市新安江中路，地理位置优越，交通便利，离市区仅十分钟车程，离启东长途汽车站仅二十分钟车程，离上海浦东国际机场仅一个半小时车程。由美国温德姆酒店管理集团大中华酒店管理公司下辖豪生品牌进行管理。拥有277间客房，配置有大型宴会厅，大型会议室，全日制餐厅，中餐包厢；另有Spa、健身房、瑜伽室、棋牌室等休闲娱乐设施。酒店总建筑面积近六万平方米。诚挚欢迎各位有志之士加盟。