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【岗位职责】
1、制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。
2、严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。
3、拟定点心成本及控制毛利率。
5、下达备餐任务、数量、规格。
6、进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。
7、每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。
【岗位要求】
1、高中学历及以上,熟练的专业英语交流能力。
2、具有西饼房相关管理工作经验3年及以上。
3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
国瑞置业有限公司(下称“国瑞置业”)是在香港联交所主板上市的大型房地产开发商和运营商(股票代码2329.HK),是摩根士丹利资本国际(MSCI)中国小型企业指数的成份股、恒生综合指数、恒生综合市值指数-中型股指数、港股通成份股,荣列2017中国房地产企业百强第69位。 国瑞置业成立于1994年,起步于广东汕头,壮大于北京,阔步于全国。公司拥有房地产开发国家一级资质、物业管理国家一级资质,是中国优秀的房地产企业之一。国瑞置业专注于开发大型城市综合体及精品住宅,并长期持有部分优质商业物业,住宅类物业包括中高层公寓、多层花园洋房、联排住宅、独栋住宅及四合院;商业物业包括购物中心、写字楼、酒店及SOHO公寓、商铺、专业市场等。 启东国瑞豪生大酒店是国瑞集团旗下的第三家五星级酒店。酒店位于江苏省南通市启东市新安江中路,地理位置优越,交通便利,离市区仅十分钟车程,离启东长途汽车站仅二十分钟车程,离上海浦东国际机场仅一个半小时车程。由美国温德姆酒店管理集团大中华酒店管理公司下辖豪生品牌进行管理。拥有277间客房,配置有大型宴会厅,大型会议室,全日制餐厅,中餐包厢;另有Spa、健身房、瑜伽室、棋牌室等休闲娱乐设施。酒店总建筑面积近六万平方米。 诚挚欢迎各位有志之士加盟。