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工作职责:
岗位概要:负责菜肴的切配,保证及时向炉灶提供合乎规格配份的菜品
1. 认真做好既定的本岗位各项工作前的准备工作。
2. 服从上级领导的工作分派和调配。
3. 按照规格及时地按质按量完成菜肴的切配工作。
4. 认真严谨地按照有关规范和操作程序进行工作。
5. 严格遵守和执行各项卫生制度和规章制度。
任职要求:
1、基本素质:工作勤恳,认真负责
2、自然条件:25-40周岁。
3、文化程序:初中及以上文化程度;
4、工作经验:有同岗位工作经验3-5年以上。
高淳金陵大酒店隶属江苏高淳经济开发区开发集团有限公司,总投资金额56000万元,由南京金陵酒店管理有限公司管理,于2022年01月01日开始营业。酒店占地面积45900平方米,建筑面积54749.7平方米,主体楼高23层(含地下2层)。酒店地处南京市高淳经济开发区古檀大道2号,位于南京高淳经济开发区核心位置,距酒店五分钟车程的S55宁宣高速和南京地铁S9号线,可快速直达机场、高铁站及南京市中心,得天独厚的地理位置使您的出行更加轻松与高效。酒店拥有290间豪华舒适的客房,以现代工艺与传统文化相结合,在甄选的艺术品点缀之下,处处彰显个性品味。酒店致力于为宾客呈献高品质和格调的餐饮体验,内设有梅苑、金海湾、Meets大堂吧、行政酒廊等多个餐厅,提供口味纯正的淮扬风味。酒店拥有近4000平米会议及活动空间,包含1512平方米净高9.6米的无柱式金陵厅、多功能厅及各类大小的会议室7间,无论是会议、庆典亦或是聚会、婚礼等活动,专业的会务精英团队,都能为您提供绝佳场地,让您和商务伙伴、家人朋友畅享欢乐,共度美好时光。酒店另配套2000平方米康体娱乐区域,设有健身俱乐部、四季恒温泳池,让商务出行、度假之旅尽享舒适与便利,是集住宿、餐饮、会议、康体为一体的五星级旅游饭店。