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• 年底双薪
• 岗位晋升

岗位职责
1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、
2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。
3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。
4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。
5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。
6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。

岗位要求
1、财务、会计等相关专业，有会计从业资格。
2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。
4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。
5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。
6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

高淳金陵大酒店隶属江苏高淳经济开发区开发集团有限公司，总投资金额56000万元，由南京金陵酒店管理有限公司管理，于2022年01月01日开始营业。酒店占地面积45900平方米，建筑面积54749.7平方米，主体楼高23层（含地下2层）。酒店地处南京市高淳经济开发区古檀大道2号，位于南京高淳经济开发区核心位置，距酒店五分钟车程的S55宁宣高速和南京地铁S9号线，可快速直达机场、高铁站及南京市中心，得天独厚的地理位置使您的出行更加轻松与高效。酒店拥有290间豪华舒适的客房，以现代工艺与传统文化相结合，在甄选的艺术品点缀之下，处处彰显个性品味。酒店致力于为宾客呈献高品质和格调的餐饮体验，内设有梅苑、金海湾、Meets大堂吧、行政酒廊等多个餐厅，提供口味纯正的淮扬风味。酒店拥有近4000平米会议及活动空间，包含1512平方米净高9.6米的无柱式金陵厅、多功能厅及各类大小的会议室7间，无论是会议、庆典亦或是聚会、婚礼等活动，专业的会务精英团队，都能为您提供绝佳场地，让您和商务伙伴、家人朋友畅享欢乐，共度美好时光。酒店另配套2000平方米康体娱乐区域，设有健身俱乐部、四季恒温泳池，让商务出行、度假之旅尽享舒适与便利，是集住宿、餐饮、会议、康体为一体的五星级旅游饭店。