餐饮接待
4千-6千
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发布于 2023-06-25
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南京 | 经验不限 | 学历不限 | 招10人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1. 认真做好餐前检查工作,并按标准摆台,准备开餐前的各类用品和用具;

2. 负责区域设施、设备的清洁保养工作,保证提供优雅、清洁、安全的就餐环境;

3. 熟悉菜单和酒水单,向宾客进行积极且有技巧的推销,按规定填写好入厨单和酒水单;

4. 熟悉各类菜肴与酒水、餐具的搭配,以便在客人就餐过程中及时更换;

5. 在客人用餐过程中,做好区域看台工作:及时更换各类餐具、烟缸等物品;

6. 客人用餐结束后,及时清理桌面,更换台布;

7. 服务过程中要具有一定的观察力和敏感性,做到热情大方、反应敏捷、动作迅速,尽量避免对用餐客人的重复打扰;

8. 及时征询宾客意见和建议,在能力范围内尽量满足客人的服务与需求,必要时将客人意见填写在质量信息卡上并反映给领班;

9. 客人结束用餐后对餐厅进行必要的整理,将自助餐的剩余食品送还厨房,并锁好贵重物品,如发现客人遗留物品时,及时上交领班;

10. 做好区域餐具、布草、杂项的补充替换工作;

11. 当班结束后,检查环境设施,做好收尾工作,杜绝能耗浪费,并与下一班做好交接工作;

12. 积极参加培训,不断提高服务技巧技能和综合业务知识;

13. 完成上级交办的其他任务。

职位要求:

1、接受实习生。

2、中专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训。
3、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
4、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
5、工作主动、热情、认真,责任心较强。
6、身体健康,仪表端庄。


比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
高淳区古檀大道2号
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Summer
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
高淳金陵大酒店隶属江苏高淳经济开发区开发集团有限公司,总投资金额56000万元,由南京金陵酒店管理有限公司管理,于2022年01月01日开始营业。酒店占地面积45900平方米,建筑面积54749.7平方米,主体楼高23层(含地下2层)。酒店地处南京市高淳经济开发区古檀大道2号,位于南京高淳经济开发区核心位置,距酒店五分钟车程的S55宁宣高速和南京地铁S9号线,可快速直达机场、高铁站及南京市中心,得天独厚的地理位置使您的出行更加轻松与高效。酒店拥有290间豪华舒适的客房,以现代工艺与传统文化相结合,在甄选的艺术品点缀之下,处处彰显个性品味。酒店致力于为宾客呈献高品质和格调的餐饮体验,内设有梅苑、金海湾、Meets大堂吧、行政酒廊等多个餐厅,提供口味纯正的淮扬风味。酒店拥有近4000平米会议及活动空间,包含1512平方米净高9.6米的无柱式金陵厅、多功能厅及各类大小的会议室7间,无论是会议、庆典亦或是聚会、婚礼等活动,专业的会务精英团队,都能为您提供绝佳场地,让您和商务伙伴、家人朋友畅享欢乐,共度美好时光。酒店另配套2000平方米康体娱乐区域,设有健身俱乐部、四季恒温泳池,让商务出行、度假之旅尽享舒适与便利,是集住宿、餐饮、会议、康体为一体的五星级旅游饭店。
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