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• 岗位晋升

【岗位职责】  
1、全面负责面包房日常生产运营管理，确保烘焙产品品质稳定及出品效率  
2、制定标准化烘焙工艺流程，监督执行面包、西点等产品的制作标准  
3、根据营业需求合理规划每日生产计划，控制原材料损耗与成本  
4、研发季节性新品及特色产品，定期更新烘焙菜单  
5、负责烘焙设备日常维护管理，确保工作区域符合食品安全标准  
6、培训指导初级烘焙师，提升团队专业技能  

【岗位要求】  
1、3年以上国际品牌酒店或高端烘焙坊工作经验，2年以上领班管理经验  
2、精通欧式面包、法式甜点、艺术装饰蛋糕等全品类烘焙工艺  
3、熟练掌握烘焙原料特性及成本核算方法  
4、具备食品安全体系实操经验  
5、沟通协调以及抗压能力强

柏悦酒店（Park Hyatt）是凯悦酒店集团旗下永恒经典系列奢华品牌，为追求品位的环球旅客精心打造风格独具且宾至如归的奢华体验。柏悦酒店独具匠心的定制设计，将精巧建造与低调奢华完美融合。每一间柏悦酒店均配备奢华齐全的设施、陈设讲究的客房、备受赞誉的艺术品收藏、难得一见的沉浸式餐饮体验以及由名厨主理的经典特色餐厅。长沙柏悦酒店于2024年6月1日亮相，酒店坐落于长沙地标建筑长沙国金中心T2 塔楼的48及54至63层，拥有230间豪华客房，以及静谧典雅的餐厅及宴会设施。长沙柏悦酒店设计巧妙融合当代艺术风格与高端奢华的时尚格调，为宾客构建了一座城市中心的惬意居所，于活力繁华之上的核心商圈，尽览星城醉人胜景。