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餐 饮 部 领 位 岗 位 职 责
本部职位:餐饮部领位
直接上级:餐饮部领班
直接下级:无
职能概述:熟练掌握并执行日光山谷的制度和操作规范,服从领班安排,做好引领、餐位预订的工作。
工作职责
1、全面掌握预订信息,在开餐期间接受和安排客人预订,登记并通知服务人员;
2、主动热情地迎送客人,适时向客人介绍餐厅或酒店设施;
3、耐心回答客人询问,随时保持良好的服务形象;
4、及时准确地为就餐客人选择并引领至客人满意的餐位;
5、安排客人就餐并递上菜单、酒水单;
6、处理好没有餐位时的宾客关系;
7、负责保管菜单和酒水单,发现破损及时更换,使之保持良好状态;
8、调换并保管餐厅布草,保证其正常使用量,及时向领班报告不足和损耗情况;
9、当班结束后,与下一班做好交接工作 。
日光域控股集团有限公司(简称日光域集团)是一家定位于以露营地为基础的户外休闲一站式综合服务商,下辖露营行业综合媒体事业域,露营地供应链咨询服务事业域,房车租赁线路旅行事业域,露营行业大数据云平台等四大板块,通过对产业链上下游资源的整合及跨界行业资源的融合,以“让露营更生活,让自游更自由”为企业愿景,致力于成为国内露营全产业链生态圈的领航企业。企业在以露营地服务为核心业务的基础上,不断延伸露营产业链上的配套服务,全力打造营地风景道产品,形成“露营地+”综合性服务体系,从而提升全产业链一站式服务的能力。 ? ?集团总部设在北京,下设上海,海口,昆明,呼伦贝尔,青海等地分公司和办事处。旗下拥有剑齿虎(北京)户外文化有限公司,不同车镇(北京)房车租赁有限公司,房车宝(北京)科技有限公司,剑齿虎(北京)商贸有限公司,北京露营天下户外运动有限公司5家全资子公司,同时投资参与包括规划设计,运营管理及营地内容服务等多家行业内领先的服务性公司。日光域集团正全面对行业上下游进行投资及战略部署,现公司已发展为行业内知名度较高、市场占有率领先的露营全产业链综合服务商,是中国露营产业全程智力服务的首选品牌。华润集团的品牌影响力及露营天下深耕于露营地全产业链的丰富经验与资源,以露营地为入口,并结合SMART度假产业智慧平台独具匠心的设计与专业的管理输出,将营地、度假村、民宿的概念相融合。借以展示体验为主功能的样板概念,打造成休闲度假的综合体。此外,日光山谷总占地面积825亩,拥有3000平米超大会所、180多个特色住宿单元、1500平米大型有机餐厅、三个主题活动空间,涵盖露营、亲子娱乐、开心农场、美食、户外运动等各类度假体验方式。不难看出,日光山谷是一个平等、开放、友善的雇主,致力于雇用多元化的员工队伍,共同打造极具包容性的企业文化,从而实现公司的社会价值和每个员工的价值感。