岗位职责
1、根据当日预订品种及库存情况,提前领取、备齐食品原料;2、参与设计、布置自助餐台,并及时提供各类糕饼、甜品等食品;
3、负责生产供给饭店其它部门所需糕饼、甜品等产品,保证及时按手续给以调拨;
4、每日检查冰箱及冷库,妥善保藏各类原料及半成品,确保食品卫生和成品的质量;
5、自觉钻研业务,翻新产品品种及造型,参与成本控制;
6、检查维护保养烤箱等设备,妥善保管各类模具、用具;
7、 随时保持个人工作岗位及包干区的卫生清洁。
岗位要求
1、中专及以上学历,有1年以上星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验;
2、熟悉西餐的相关知识及礼仪;
3、熟练面包制作工艺。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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北海银滩碧园开元度假村位于广西北海银滩,地处银滩3号路以南,滨江路以东,用地呈长方形,用地面积为39495.5㎡。拟建地上计容建筑面积31643.40㎡,是一家拥有288间(套)客房的五星级海边度假酒店。北海银滩碧园开元度假村地理位置得天独厚,用地东侧进深为约230m,是未来将要建设的滨海度假酒店群项目;南侧红线宽为约200m,是著名的国家级旅游度假区-北海银滩度假区,其特点是“滩长平、沙细白、水温净、浪柔软、无鲨鱼”,被誉为“天下第一滩”;西侧进深为约200m,是连接市区与北海银滩公园的主要道路;北侧红线宽约167m,是规划中的主题公园;且设计契合了北海的气候条件,强调绿色环保,坚持了单走廊、全海景房的设计,让旅客有最好的景观视觉,将媲美三亚的度假酒店。其地理位置位于重要的机动车及人流枢纽,也将是未来滨海度假酒店群的“门户”项目,因此,它将是北海银滩度假区北侧明亮的地标,具备引领这片度假片区的功能。欢迎加入我们一起奋斗。