1. 根据咖啡厅的年、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅的销售收入;
2. 定期参加部门例会,提出合理化建议,并向上级汇报咖啡厅经营接待情况;
3. 召开班前例会,准确传达上级旨意,落实具体工作任务;
4. 清楚了解酒店客房每天的入住率和散客及团队的预定情况,全面做好早餐,自助餐及零点早餐的接待工作;
5. 及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所要求的规范和标准,并保证高效、安全、可靠;
6. 控制餐厅低值易耗品成本,做好节能控制,加强物品原材料的管理,降低费用;
7. 现场督导服务人员的具体操作,发现问题时及时纠正,保证服务工作符合酒店质量标准;
8. 加强劳动纪律,负责新员工、实习生的业务知识和操作技能的培训,做好员工日常考察工作;
9. 及时征询宾客意见、建议,解决出现的问题,处理客人投诉,并建立客史档案;
10. 与厨房保持密切联系和合作,提出有关食品销售建议,及时将客人需求反馈给厨房;
11. 协助上级负责与相关部门的工作协调,处理各类突发事件;
12. 完成上级交办的其他任务;
任职标准
1. 学历要求:高中及以上学历
2. 工作经验:有两年以上饭店餐饮部工作经验
3. 基本素质:具有较强的语言表达能力,应变能力强,具有良好的组织能力和团队合作精神;了解和执行政府有关餐饮经营的法规制度,能承受工作压力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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北海银滩碧园开元度假村位于广西北海银滩,地处银滩3号路以南,滨江路以东,用地呈长方形,用地面积为39495.5㎡。拟建地上计容建筑面积31643.40㎡,是一家拥有288间(套)客房的五星级海边度假酒店。北海银滩碧园开元度假村地理位置得天独厚,用地东侧进深为约230m,是未来将要建设的滨海度假酒店群项目;南侧红线宽为约200m,是著名的国家级旅游度假区-北海银滩度假区,其特点是“滩长平、沙细白、水温净、浪柔软、无鲨鱼”,被誉为“天下第一滩”;西侧进深为约200m,是连接市区与北海银滩公园的主要道路;北侧红线宽约167m,是规划中的主题公园;且设计契合了北海的气候条件,强调绿色环保,坚持了单走廊、全海景房的设计,让旅客有最好的景观视觉,将媲美三亚的度假酒店。其地理位置位于重要的机动车及人流枢纽,也将是未来滨海度假酒店群的“门户”项目,因此,它将是北海银滩度假区北侧明亮的地标,具备引领这片度假片区的功能。欢迎加入我们一起奋斗。