联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
岗位职责
1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3.检查存货及成品。
4.检查所有食品的准备情况.
5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
岗位要求
1.中专以上学历,同岗位工作经验3年以上。
2.接受过专业技术训练。
3.有丰富的技术及行政经验,其中在4星级饭店工作不得少于3年以上。
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5.身体健康,精力充沛。
“蔚蓝海岸”文旅由国内著名投融资集团(HK.03377)远洋集团注资打造;项目坐落于美丽的海滨城市秦皇岛北戴河,拥有2.8公里长海岸线,2.5公里长河岸线,坐享中国北方最优质的沙滩海水浴场和世界罕见的海洋风光, 项目主要配备有星级酒店、中西餐厅、会议室、商业街、航海基地、酒吧、咖啡馆、生态园、国际学校、图书馆等,是北戴河区体量最大、投资额最高的、配套最完善的旅游度假综合体。