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岗位职责:
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实部门规章制度;
7、搞好本班组与其他班组的协调;
8、做好班组员工考勤、培训工作。
任职资格:
1、初中以上文化程度,形象气质佳;
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
地址:
鸿运店:桂林灵川八里街八里三路人人乐旁
灵川店:桂林灵川龙头岭中汇酒店2楼
临桂店:桂林临桂西城区世纪大道太子酒店2楼
全州店:桂林全州县三江路万汇城1栋
婆婆家:桂林灵川八里街310医院对面川东路61号
中心店:桂林中心广场依仁路120号二楼
小辣椒创立于2004年,经过17年的成长和历练,小辣椒业务范畴不断扩大,婆婆家、灵川店、临桂店、鸿运店、全州店、中心店一家家分店拔地而起,小辣椒不再“小”了,小辣椒餐饮连锁正迅猛发展。目前,小辣椒开展连锁化经营,以先进的品牌战略理念和强大的营销推广能力。从体验、卫生、产品、服务等多方面