西餐厅经理 Western Resturant Manager
7千-9千
投递简历
发布于 03-20
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福州-闽侯 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1.接受餐饮部总监/餐饮经理的督导,负责咖啡厅/大堂吧/特色餐厅的服务以及各项行政管理工作。

2.与行政总厨协商制定,及时分析和总结年度月度的经营情况。

3.领导部门全体员工积极完成各项接待任务和营业指标。

4.制定服务标准、操作规程及服务规则,检查管理人员和服务人员的工作效率及服务态度,发现问题即使纠正和处理。

5.处理客人投诉,与客人建立良好的关系,不定期的征求客人意见,听取客人对餐厅服务和食品的评价,及时与上司进行研究,调整相应对策,以便为客人提供良好的消费环境。

6.保管好餐厅的各种器具、物品。

7.对各级业务管理人员进行严格督导,不定期的进行业务知识及工作业绩考核,使其不断提高业务能力和工作水平。

8.抓好员工队伍建设,熟悉和掌握员工的思想状况\工作表现和业务水平。

9.抓好卫生工作及安全工作,组织环境、操作方面的卫生检查,贯彻执行餐厅卫生制度。


岗位要求:

1.具有普通院校大专毕业以上或同等学历;

2.熟悉生产全过程,有较强的管理能力、沟通能力、社会活动能力、组织领导能力、协调能力、实际工作能力;

3.具有流利的英语会话、书写能力;

4.熟悉电脑办公化软件;

5.至少有2—4年四、五星级酒店餐饮部相同级别的工作经验;

6.具备较强的管理能力和创新能力,能督导属下的员工顺利完成工作计划。

其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
福州高新区中海寰宇天下56栋
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职位联系人
福州中海凯骊酒店
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
福州闽侯高新区第一家五星级酒店,酒店位于橘园洲大桥的桥头堡位置,地标性位置;地处大学城板块,位于国家级高新区即海西高新技术产业园内,酒店定位高端;拥有一线江景,近享江畔资源; 拥有乌龙江及旗山湖等自然景观资源;紧邻建设中地铁二号线厚庭站、西客站,高新园创意公交站,橘园洲特大桥的西桥头已与立交桥互通,交通便利;通过橘园洲特大桥,20分钟可直达福州市中心;地块平整方正,利于景观设计。       酒店地址:福州高新区中海寰宇天下56栋    
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